“好,现在我和你们说下磨豆浆的做法。”于夏严肃的说道。
“好,于夏师傅。”众人洗耳恭听。
“将干黄豆淘洗后放入大碗或是盆里,加较多水浸泡。”于夏将黄豆倒进水盆里面浸泡。
“将泡好的黄豆和水,一起倒入石墨中,不断的转石墨,榨出豆汁,豆汁里面分豆渣和豆浆,然后支好滤网,将豆渣和豆浆分离,这样豆浆就做好了。”于夏严肃的说道。
“嗯,于夏师傅,我们知道了。”大家异口同声的说道。
“现在我磨给大家看。”于夏不断的搅和着豆子,小小的石墨压出了豆汁,不一会儿就倒出了一碗豆汁。
于夏再把豆汁过滤,于是豆渣和豆浆分离,只剩纯纯的豆浆。