杜寒点头,他的眼神坚定,“我已经联系了几家供应商,他们都说米乳的供应不稳定。我们需要找到一个长期稳定的合作伙伴。”
夏姗姗插话道,“我建议我们不仅仅局限于米乳,可以考虑其他植物奶,比如燕麦奶或者杏仁奶。这些替代品在健康食品市场上也很受欢迎。”
孙蜜瑶沉思片刻,然后点头,“好,姗姗,你负责市场调研,看看顾客对这些替代品的接受程度。杜寒,你继续寻找米乳的稳定供应商。”
接下来的几天,三人分头行动。夏姗姗设计了一份问卷,通过社交媒体和店内调查,收集顾客对不同植物奶的偏好。杜寒则奔波于不同的供应商之间,试图找到一个可靠的米乳来源。
然而,事情并没有想象中那么顺利。夏姗姗的市场调研显示,虽然大多数顾客对替代品持开放态度,但仍有相当一部分顾客坚持认为米乳是最佳选择。杜寒那边也遇到了瓶颈,供应商们要么供应不稳定,要么价格过高。
在一次紧急会议上,三人再次聚集在一起,气氛比之前更加紧张。
“情况比我们预想的要糟糕,”杜寒叹了口气,“我联系的所有供应商都无法保证稳定的供应。”
夏姗姗也显得有些沮丧,“市场调研的结果也不尽如人意,虽然有些顾客愿意尝试替代品,但大部分人还是偏好米乳。”
孙蜜瑶深吸了一口气,她的眼中闪过一丝坚定,“我们不能就这样放弃。我们需要创新,找到一个既能满足顾客需求,又能解决供应问题的方案。”
杜寒和夏姗姗交换了一个眼神,他们都从对方的眼中看到了希望。
“我们可以尝试混合使用不同的植物奶,”夏姗姗突然灵机一动,“比如将燕麦奶和杏仁奶混合,创造出一种新的口感。”
杜寒点头,“这主意不错,我们可以通过小批量试制,看看顾客的反应。”
孙蜜瑶也露出了久违的笑容,“好,我们就这么办。姗姗,你负责配方研发,杜寒,你继续寻找供应商,但同时也要关注我们的新配方。”
接下来的几周,三人再次忙碌起来。夏姗姗在厨房里反复试验,试图找到最佳的混合比例。杜寒则继续与供应商沟通,同时也在关注新配方的进展。
终于,在经过无数次的尝试和调整后,夏姗姗研发出了一种新的混合植物奶,它不仅口感独特,而且成本也控制在了一个合理的范围内。
在一次新品试饮会上,顾客们对这种新饮品赞不绝口。孙蜜瑶看着顾客们满意的笑容,心中的石头终于落了地。
然而,就在他们准备大规模生产时,一个新的问题出现了。杜寒发现,尽管新配方的成本控制得很好,但供应量仍然无法满足需求。