李恒将大半桶的牛奶，放在一处阴凉的地方，扣上盖打算让其自然发酵一会儿。
做奶豆腐其实有两种不同的方式，一种是像李恒现在做的这样，静静地等待就好。
还有一种，是直接往鲜奶里加醋，或者柠檬水，效果其实和第一种差不多。
都是为了让牛奶里所含的，蛋白质结块，形成沉淀。
而这些沉淀物，恰恰就是做奶豆腐的原材料。
李恒之所以没有选择，直接用醋，只是担心两小只吃太多，撑坏了自己。
“好呀！好呀！”
听到下午又有一种，没吃过的美食在等着她们，两小只自然是开心坏了。
做完黄油后，接下来的一整个上午，李恒都没有在做其它事情。
既然答应了两小只，下午给她们做奶豆腐，那做饼干的事情，就可以再往后放放了。
“对了！差点忘啦！”
“昨天腌制的皮蛋，今天就能看到结果，不过那也是下午的事情。”
将脑子里的事情，梳理完一遍后，李恒又当起了咸鱼。
今天的午餐，又是没什么新意的菜品，是李恒已经在小厨峰，做过好多次的那种。
不过大家都吃的很开心就是了，无论是去过小厨峰的熟人，还是灵植宗其他的弟子，皆是如此。
时间一晃就来到了下午，两小只好不容易熬到，李恒睡醒了午觉。
“李恒哥哥，你终于醒啦！上午答应我们的事情，可还记得否？”
见到李恒站起身子，伸懒腰的时候，两小只才凑上去问他道。
“哦？我答应了你们什么事情？让我想想哈！”
李恒揉了揉太阳穴，装糊涂道。
“奶豆腐，李恒哥哥说过，要给我们做奶豆腐吃的。”
小赤上前，一把抱住了李恒的大腿，一遍摇晃，一边提醒道。
但凡李恒再敢说他不记得，小赤就要爬到他脑袋上，帮他恢复一下记忆了。
要知道两小只为了留着肚子，品尝李恒新做的美食，午餐可是少吃了一大口饭呢。
不，应该是整整三大口饭。
如果李恒这会儿又反悔了，那她们俩不是亏到姥姥家去啦！
小吃是不会让这种事情发生的。
“小赤别摇了，我记着呢！记着呢！”
“走咱们先去看看，上午的牛奶是个什么情况了。”
李恒说完就拎起小赤，带又着鹿小小，去上午放桶的地方。
揭开盖儿后，李恒拿起桶摇晃了一下，发现已经出现了结块现象。