“好了，大家不用这么客气。以后我们就是自己人，我有时间就会来看看大家。”
“张班长，这会儿你让大家先停一下手里的活，耽误大家一点时间。我有些话给大家说说。”
张铁勺立马说道：“行，何主任你稍等一下，我这就让大家集合。”
这边张铁柱组织大家收拾东西，集合。
何大清继续在后厨和前面餐厅到处转了转。把一些问题都记在了笔记本上。
不一会儿，大家就在前面的餐厅排好了队。等待何大清说话。
这个张铁柱不愧是部队出来的，他让后厨的人都排列的整整齐齐，就像是阅兵似的。
看到何大清过来，张铁勺立马带头鼓起了掌。让场面又热烈了几分。
何大清用手向下压了压。说道：“各位同志们。看到大家这么热情，我心里很高兴。”
“我今天过来，就是简单的给大家说一些事情。大家都知道，厂里让我来，主要就是为了提高大家的厨艺水平，让厂里的员工都能吃到可口的饭菜。”
“所以我决定，在提高所有人厨艺的同时，我会根据情况，在每个食堂收几位徒弟。”
“我收徒弟的要求很简单，不管是男是女，也不管年龄大小。以前有没有基础这些都不重要。”
“我只看中一点，那就是踏实勤快，能吃苦听话。哪怕你外没有天赋，只要能勤学苦练，我相信你一定会学有所成。”
“我这次收徒不和别人一样，我会把我毕生所学全都传授给他。就是为了让我们的中餐发扬光大。”
何大清的话，让在场的二三十人一个个都热血沸腾。
现在人的思想观念还没有转变过来。很多人都有那种老传统的思想。
什么打杂三年，学习三年，再给师父卖命干三年。这样师父才会考虑要不要让你出师。
这期间，有的师父还会留一手，很多核心的技术不教给徒弟。
现在何大清直接答应他们表现好就能被收徒，哪个人不希望自己被选中呢？
张铁勺是最激动的，他早就想找个师父好好学习手艺了。不过别人不是嫌弃他年龄有点大，就是他自己没有关系，找不到门路。
现在何大清有了收徒的意愿，张铁勺是最渴望被选中的人。
虽然他现在已经三十多了，但是厨师这个行业，学好了技术，那真是一辈子吃香的。
“何主任，你放心，我们一定会好好听从你的安排，给大家做好饭菜，让厂里的员工吃好。”
何大清点了点头说道：“很好，既然大家都有进步的想法，那就说明我的决定没有白费。”
“现在我就先说说我的要求。第一点，也是最重要的一点。那就是卫生。”
“众所周知，但凡是入口的东西，我们一定要注重卫生这个环节。我所说的卫生，不光是饭菜的卫生。还包括个人卫生，厨房卫生，环境卫生，还有就是餐具厨具的卫生。”
“我希望我们做厨师的，每天都能穿戴的整整齐齐，干干净净。这样我们做出来饭菜才能让人吃的放心。这是一个厨师的最基本要求。”