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接着，男主往碗里加入20克蜂蜜和60毫升牛奶，继续用打蛋器搅拌均匀，让蜂蜜和牛奶与鸡蛋液充分融合，此时的液体变得更加丝滑，散发出淡淡的香甜气息。
随后，男主把低筋面粉、泡打粉和1克盐混合在一起，过筛后倒入刚才搅拌好的液体中。他拿起刮刀，以“Z”字形轻轻搅拌面糊，动作轻柔而有节奏，避免过度搅拌导致面粉起筋，这个搅拌过程大约需要5 - 8分钟。随着刮刀的搅拌，面糊逐渐变得细腻、顺滑，像丝绸一样柔软。
“你看，宝贝，现在面糊搅拌好啦，就像云朵一样轻盈，等会儿烤出来肯定松软可口。”男主把搅拌好的面糊展示给林瑶看，脸上洋溢着自信的笑容。
林瑶凑近看了看，赞叹道：“真的好漂亮，感觉都能想象到它变成铜锣烧的美味样子了，我都迫不及待啦！”
面糊制作完成后，男主拿出一个平底不粘锅，开小火预热。在预热的过程中，他用勺子舀起一勺面糊，轻轻倒入锅中，面糊自然流淌成圆形，直径大约在6 - 8厘米左右。这个倒面糊的动作需要一定的技巧，要保持勺子平稳，让面糊均匀地落下，才能形成圆润的形状。
“宝贝，你看，倒面糊的时候要像我这样，动作轻一点、稳一点，这样就能做出漂亮的圆形啦。”男主一边示范，一边对林瑶说道。
林瑶目不转睛地看着男主的动作，认真地点点头：“我记住啦，等下我也要试试。”
面糊倒入锅中后，不需要立刻翻面，等到表面出现许多小气泡，并且边缘微微凝固时，就可以用铲子小心地翻面了，这个过程大约需要1 - 2分钟。翻面后再煎30秒 - 1分钟左右，直到两面都变成金黄色，一个铜锣烧饼皮就煎好啦。男主把煎好的饼皮放在晾网上晾凉，接着继续煎下一个，重复上述步骤，直到把所有面糊用完，一共可以煎出8 - 10个饼皮。
在煎制饼皮的间隙，林瑶主动承担起清洗水果的任务。她把草莓、蓝莓、芒果放在水龙头下冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分。草莓被切成两半，芒果则切成小方块，每一颗水果都散发着清新的果香，仿佛在为这场美食盛宴增添更多的色彩和活力。
饼皮全部煎好晾凉后，男主拿起一个饼皮，在上面均匀地铺上一层厚厚的红豆沙，豆沙的量大约在20 - 30克左右，然后再盖上另一个饼皮，轻轻按压，让两个饼皮和豆沙紧密贴合在一起，一个普通的铜锣烧就完成了。
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