火锅店的用餐方式比较特别,如郑晴琅预料,开业之初,就引来了许多食客光临。
也有许多云山街的老商户是看在薛家的面子上过来光顾的,用餐过后,便成了这里的忠实“粉丝”了。
这些食客不仅自己过来吃,而且还会帮忙口头宣传下,就这样,火锅店的口碑迅速上升,生意一日比一日火爆。
为此,薛晓春不得不多雇两个工人,一个在厨房帮忙打下手,一个在前头招呼客人。
郑晴琅在刚刚开业的时候,过来坐镇了三日,后面见孙女干得井井有条,也就放下心,忙起自己的事情来。
这日,她特意从村里来到了薛氏豆腐坊,找了大儿媳谈了豆腐坊改革的事情。
她打算将卖三娘豆酱产品的这一块生意,从豆腐坊里拆分出来。
原因是,如今三娘豆酱的品牌已经做出来了,宜良县作为三娘豆酱的大本营,更应该有一个代表品牌的总店,而不是应该附着在薛氏豆腐坊上。
而且,现下正在大力发展品牌加盟,不少外地客商过来宜良县谈加盟,一看到总店竟然连个独立的店面都没有,也实在不好看。
周青梅听说她这个打算,觉得很合理。
以前,三娘豆酱还未出名,出于节省成本的考虑,就顺便放在了薛氏豆腐坊进行零售。
同时,也将薛氏豆腐坊作为一个连接客商和作坊的办事处,方便薛满仓等人在镇上洽谈豆酱生意。
如今,豆酱生意都做那么大了,不用这么抠抠搜搜了。
想到这里,周青梅便说道,“娘,早该这么办了,外地的豆酱铺子开得那么好,到了咱们镇上,却找不到一间三娘豆酱铺子。之前好几个外地过来的行商找到咱们豆腐坊,都不信咱们就是三娘豆酱的东家哩。”
郑晴琅见她没有一丝不乐意,笑着答道,“这不就是灯下黑嘛,瞧着你将两门生意都做得挺好,一时就没想到这个。要不是马千顺他们提起,我还真一时想不到呢。”
周青梅疑惑道,“这跟马千顺家有什么关系?”
郑晴琅笑笑,“关系可大了。”
接着,她将同马千顺洽谈合作的经过讲述了一遍。
之前提到,郑晴琅旅游归来的第一天,马宝珠同她提起过,马千顺有意加盟三娘豆酱生意。
之后,双方就约了一个时间,在薛家洽谈此事。
原本,马千顺是想交个加盟费,让自家小儿子在宜良县镇上开一间三娘豆酱的分店,因为他注意到,宜良县还没有一家单独卖三娘豆酱的店铺。