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小雪节气踩着细碎的步子如期而至,清晨的菜园宛如一幅刚刚展开的静谧水墨画。乳白的晨雾像缥缈的轻纱,温柔地包裹着菜园的每一个角落,草叶上凝结的薄霜在微弱的晨光轻抚下,宛如细碎的钻石闪烁着神秘光芒。幼儿园精心筹备的腌菜活动,让这片菜园瞬间热闹起来,孩子们像欢快的小鹿在菜畦间来回穿梭,清脆的欢声笑语打破了清晨的宁静,为这清冷的冬日注入了勃勃生机。
孙玺儿穿着一件鲜艳的红色小棉袄,在人群中像一团跳跃的火焰般醒目。她小心翼翼地踮起脚尖,双手捧着白菜,一片一片仔细地码放进陶缸。每一片白菜叶都被她摆放得规整有序,仿佛她正在搭建一座精美的艺术品。码放完一层后,她伸出纤细的指尖,蘸取盐粒,在缸沿上认真地绘制着等分线,眼神专注而坚定,仿佛在完成一项极其重要的使命。
王老师手持《二十四节气歌》挂图,迈着轻盈的步伐走来,准备给孩子们讲解小雪节气的传统习俗。当路过孙玺儿时,她的脚步瞬间凝固,眼中满是惊讶。只见这个年仅三岁的孩子,正握着菜梗,一丝不苟地丈量缸口直径,嘴里还念念有词:“每层摆七棵,层间距三指宽,依照这个比例,盐浓度能精准到小数点后两位,腌出来的白菜肯定又脆又可口。”
王老师瞪大了眼睛,不敢相信自己的耳朵,带着一丝试探,轻声问道:“玺儿,你小小年纪,怎么知道这些的呀?”孙玺儿抬起头,脸上洋溢着自信的笑容,如同冬日里盛开的暖阳:“王老师,我从爷爷给我的一本旧书里看到的,书上说这样能让盐更均匀地渗透到白菜里,还教了我怎么计算,让腌菜又快又好。”
周冬冬在一旁手忙脚乱,他把腌菜揉成一团团,一股脑儿地往缸里塞,嘴里还嘟囔着:“腌菜不就是把菜塞进去嘛,哪有那么多弯弯绕绕。我看怎么塞都能腌好。”孙玺儿见状,眉头微微皱起,快步走到周冬冬身旁,蹲下身子,用树枝在夯土地面上熟练地划拉出圆柱体积公式:“冬冬,你这样做可不对,菜叶空隙率一旦超过37%,白菜就会腐烂。我们必须让白菜摆放得疏密适宜,才能腌出美味的白菜。”
周冬冬挠了挠头,脸上写满了疑惑:“什么是空隙率呀?我怎么一点都听不懂。这和腌菜又有什么关系?”孙玺儿耐心地解释道:“空隙率就是白菜之间空出来的地方所占的比例。你想啊,如果空隙太大,空气就会钻进去,那些有害的细菌就会在里面生长,白菜就容易坏掉啦,这样就腌不出好吃的腌菜了。”
就在这时,陈大壮在一旁调皮捣蛋,他双手紧紧握住盐水桶,使劲地摇晃,水花四溅。孙玺儿灵机一动,迅速将计算结果叠成一只纸青蛙,轻轻放入盐水桶。纸青蛙在水面上稳稳地漂浮着,神奇的是,浮力恰好托起了桶底淤积的烂叶。
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