我和陈浩的面馆静静地坐落着。这家面馆不大，但每天来往的食客络绎不绝，他们中有的为了那一碗热腾腾的油泼面，有的则是为了探寻那传说中的陕北空心挂面。
“你说我们这次能成功吗？”陈浩一边揉着面团，一边问我。他的眼神里充满了期待，但更多的是不确定。
我擦了擦手上的面粉，叹了口气：“陈浩，这已经是第十八次尝试了。我们连面粉和水的比例都没搞清楚，这非遗的制作工艺真是太复杂了。”
陈浩停下手中的动作，抬头看着我，眼中闪过一丝坚定：“我们不能就这样放弃。这不仅仅是一碗面，这是我们文化，是我们的骄傲。”
我点了点头，心中涌起一股暖流。是啊，陈浩说得对，我们不能就这样放弃。我走到他身边，拿起一块面团：“来，我们再试一次。”
接下来的几个小时，我们俩就像是实验室里的科学家，不断地调整面粉和水的比例，尝试不同的揉面技巧。每一次失败，都像是在我们的心上重重地敲了一锤。
就在我们几乎要绝望的时候，陈浩突然大叫一声：“快看！这个面团，它……它好像不一样了！”
我赶紧凑过去，只见那面团在陈浩的手中慢慢变得柔软而有弹性，那是一种我们从未见过的质感。我们相视一笑，心中充满了希望。
“看来，我们离成功不远了。”我拍了拍陈浩的肩膀，笑着说。
陈浩点了点头，眼中闪烁着兴奋的光芒：“我们一定要让这陕北空心挂面重现江湖，让更多的人知道我们的文化。”
就在我们沉浸在成功的喜悦中时，门外突然传来了一阵喧闹声。我们走出厨房，只见一群人正围在面馆门口，他们的目光都聚焦在我们刚刚制作出的那块面团上。
“这是什么面？怎么看起来这么特别？”一个食客好奇地问。
陈浩和我相视一笑，然后陈浩大声宣布：“这是我们陕北的非遗美食——空心挂面！”
人群中顿时响起了一阵惊叹声，他们纷纷拿出手机拍照，有的甚至已经开始询问价格，想要尝一尝这传说中的美食。
我看着这一幕，心中充满了自豪。我们终于做到了，我们让这陕北空心挂面重新焕发了光彩。