“这次的味道确实有所提升,但你们还是没有抓住佛跳墙的精髓。”张宁放下筷子,语气依旧严肃。
陈浩和我对视一眼,心中既失望又困惑。我们明明已经按照他的建议做了,为何还是达不到他的要求?
“张宁,我们已经尽力了,你能再给我们一些建议吗?”我恳切地问道。
张宁沉默了一会儿,然后缓缓开口:“佛跳墙的精髓不仅仅在于汤底,还在于食材的搭配和烹饪的火候。你们需要更加精细地控制每一步。”
陈浩点点头,表示理解:“那你能具体说说吗?比如哪些食材需要特别注意,火候又该如何掌握?”
张宁站起身,走到厨房,拿起一块金华火腿:“金华火腿是佛跳墙的关键食材之一,你们需要将其切成薄片,用文火慢炖,使其味道充分融入汤中。还有,海鲜的选择也很重要,海参和鱼翅是必不可少的。”
我们认真地听着,不时地点头。张宁继续说道:“火候的掌握更是关键,每一道食材都需要不同的烹饪时间,你们需要精确控制,才能让每一种食材的味道完美融合。”
陈浩和我对视一眼,心中充满了感激。我们决定按照张宁的建议,再次尝试。
接下来的几天,我们按照张宁的指导,精心挑选食材,严格控制火候,一遍遍地尝试,一遍遍地调整。每一次的尝试都让我们离佛跳墙的精髓更近一步。
终于,在经过无数次的尝试后,我们做出了自认为完美的佛跳墙面。我们满怀信心地将它端给了张宁。
张宁尝了一口,眉头终于舒展开来,露出了满意的笑容:“这次的味道对了,你们终于抓住了佛跳墙的精髓。”
陈浩和我松了一口气,心中充满了喜悦。我们终于做出了让张宁满意的佛跳墙面。
然而,就在我们以为一切都已经结束的时候,张宁突然开口:“其实,我一直在寻找一个合适的厨师团队,你们的表现让我很满意。不知道你们是否愿意加入我的团队,一起开一家真正的佛跳墙餐厅?”
陈浩和我对视一眼,心中充满了惊讶和激动。我们从未想过,张宁竟然有这样的打算。
“张宁,你的提议让我们很意外,但我们很感兴趣。能详细说说你的计划吗?”我问道。
张宁点点头,开始详细地讲述他的计划。原来,他一直在寻找一个有潜力的团队,一起开一家专注于佛跳墙的高端餐厅。他看中了我们的努力和执着,认为我们有潜力成为优秀的厨师。