江枫从水桶里面抓起三条不大的黄鳝，直接就丢进燃烧的灶火里面，顿时黄鳝挣扎了两下就没了动静。
舅舅用火钳快速的给夹了出来，就着一进一出，黄鳝都快熟了，江枫拿起一根牙签，顺着黄鳝的肚子轻轻一挑，就把它的外皮给挑开，露出了里面的内脏。
清理干净内脏，又用食盐给三条黄鳝均匀的码上，最后掐成两厘米左右一段的小段，用新鲜叶子把鳝段给包起来，再次丢进火里面烧。
这次需要的时间就稍微长一点，大约一分钟，舅舅就把叶子包给夹了出来。
江枫小心的把叶子包解开，并把里面的鳝段倒进，提前那准备的盘子，由于高温的原因，原本码在表面的盐巴已经不见，只剩下了一节节的鳝段，虽然不是很好看，但是散发出来的味道特别的香。
江枫把盘子对准摄像机说道“第一道菜，炭烤黄鳝，完成，大家别看这道菜很简单，但是真的特别香”
说完江枫把盘子递给舅舅舅妈道“来舅妈舅舅，先尝尝”
舅舅也不客气，抓起一块就往嘴里送，一边吃还一点点头，然后冲着镜头比大拇指，舅妈也尝了一块，点头称好吃。
江这才拿起一块先在鼻尖闻了闻，又对镜头道“嗯，真的太香了，其实这种吃饭，主要就是方便，相比起还要宰杀、烹饪，这种直接丢进火里，没有任何难度的方法，就是我们小时候的做法，那么，我不客气了”
说完，江枫就把手里的鳝段放进嘴里，顿时一种鲜美的滋味就充满了整个口腔。
自己吃了一块，江枫再次把盘子递到舅舅舅妈面前，三人快速消灭了这一小盘炭烤黄鳝。
满足的擦了擦嘴，江枫道“其实黄鳝还有滋补功效，大家知道吧？要是不知道我给大家科普一下，黄鳝具有补中益气，温阳健脾，消炎，除湿的功效，常用于治疗虚劳，咳嗽，湿热身痒，耳聋，痔瘘等。常吃黄鳝还有很强的补脑功效，适合身体虚弱以及产后虚弱人群。
“风气虚寒人群食肉后消化不良，都可以食用黄鳝。但是黄鳝的血液有毒，误入口中，会造成口腔消化道黏膜产生刺激，严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木，呼吸循环功能衰竭等。”
“好了，以上功效都来自千度查询，要是没这功效，大家也千万别喷我，我只管好吃就行”
江枫掰着手指，一脸正经的认真盘点了一下，在千度查询的黄鳝功效，但是最后来了这么一句反转甩锅言论。