莘野也没吃过这样的红薯菜,从花暮渝的碗里夹了一根尝一下,花家五口人的目光再次不约而同地落在莘野脸上。
“煮老了,而且,没放油,所以口感不是很好。”莘野点评后扫了眼桌上还有那么多没动过的菜,提议道,“大家先吃其他菜吧,等吃得差不多,我最后再给你们汤一份青菜,直接汤会毁了这锅汤底。”
莘野的厨艺在花家已经获得认可,哪怕花非凡和陈悠悠没有尝过他的料理,通过大儿子的信件以及刚刚小儿子的提问,可见他们兄弟三人都认可他的厨艺。
既然他这么说了,他们也就信了,那就等最后再烫红薯菜吧。
然后,他们就看见莘野一直在给言薏苡烫肉吃,除了鱼丸和萝卜是一直在锅里,他直接捞出来的,其他肉啊,毛肚啊这些,他都没放下过公筷。
为什么他们从锅里夹的肉片和他的不一样呢?
“姐夫,你为什么要这样一直夹着?”花暮渝好奇地问,这话可是问出他们的心声。
花家五口人第三次目光齐聚莘野,莘野耐心地解释道:“肉片很薄,很容易熟,直接放锅里再捞起来,一不注意容易煮老,老了肉就柴了,这样夹着烫一烫,能确保火候,这样的肉片才是最新嫩可口的。”
“姐夫,你能不能让我尝一尝你汤的肉?”花暮渝睁着清澈的大眼睛,眼巴巴地看着莘野。
莘野想也不想就把刚刚烫好的肉片放进花暮渝的碗里,花暮渝捧着碗笑呵呵道:“谢谢姐夫!”
我的姐夫是天底下最好的姐夫!
花暮渝尝过莘野烫的肉片后,惊得睁大了眼:“味道果然不一样,好吃!姐夫,你的吃法是我姐教的吗?我们家这个吃法是我姐教的。”
刚想应“是”,听到花暮渝后面这句,话到嘴边莘野拐了个弯:“我比较