“小云是秀才家出身，说的这什么四喜丸子一定是好的，小云你帮帮大娘，柳大娘你让小云试试，秀才家传出来的菜方肯定是极好吃的”
夏婆子不住对柳大娘哀求，又对小云说好话，这时也不说小傻子小呆瓜的话了。
柳大娘有些犹豫，若是能将这些肉糜废物利用，自然是极好的，皆大欢喜，自己也不用担心喜食猪肉的客人们点不到餐心情不爽了，丽春院做的就是服务，至真至诚，一定要让客人宾至如归玩的开心吃的满意。
只是这小傻子说的话能当真吗？她看着小云，目光清澈完全不像个傻子，想来是真的清醒了，这秀才家，说不定真有些好菜方？
要不先弄一点肉糜子让她试试？废物利用吧，不然浪费也是浪费了，这么多肉糜得包多少小馄饨啊，给姐儿们吃也就罢了，但这些姐儿又能吃多少，一人一碗都撑死了。
给杂役仆妇吃？美不死他们，自己还不得给陈妈妈骂死，弄不好自己都要被罚钱。
“小云，要不弄点试试？”
张云飞在白事一条龙打杂，这丸子是经常炸的。做起来也简单，就是肉馅鸡蛋葱姜蒜淀粉还有些调料啥的。
现在肉馅是现成的，想来大厨房其余的东西也不会缺，他见柳大娘同意，忙洗手去操作。
柳大娘到底有些不放心，站在一旁观看这小云先一刻还是痴傻，现在目光清明，动作麻利，倒像是个做菜的熟手一般，也是暗暗惊奇。
这小小的孩子，还是秀才家女儿，不应该是小家碧玉，不说养尊处优，也不应该是做惯家务活的啊？
想来是父母双亡后，兄嫂恶毒，小小年纪就开始做佣人的活了，也可能是被逼干活身体吃不消，就不知怎么犯了傻病，就被这恶毒兄嫂又卖到青楼来了。
真是可怜的娃儿。
柳大娘自动将小云代入了悲惨情节，却也猜的差不离，只不过她却是不知道这个清醒的小云已经换了芯子。
葱姜蒜盐倒有，味精淀粉胡椒粉大料没有，花椒肉蒄有一些，料酒没找到，酱油黄酒却有，这倒是让她有些惊喜。
传说中古代不是香料很名贵，只有在药铺才有的嘛，这已经进厨房了啊？这盐倒是颗粒有些大，色泽也不白，发青，和自家用的细盐差了老远，不过却是比腌咸菜的大籽盐要细了不少。