所以今天的旬日虽然是二流姐儿们的特场，但也是三流姐儿们的内部竞争，今天谁收到的花最多，三流姐儿中的排名就会重新排一下了。
这也是仿效的花魁赛，每年的花魁赛评花魁时，也是按参赛者得到的花灯数量来算的，之后各青楼就仿效了这个方法，在内部表演时也搞了这个活动，让嫖客给心仪的姐儿在表演时送花，当然这花是要花钱向青楼买的，丢花就是丢银子上舞台。
那花都是绢花，又不会坏，下次还可以用，这样青楼又大赚了一笔。
以前的旬日，排楼里一样的热闹，但今天却更甚，热闹程度宛如一场大型的吃席场面。
一盆盆的酸菜鱼被端上来，一盘盘的大盘鸡也送上来的，一只只的荷叶蒸鸡被剥开了，还有圆圆的四喜丸子，以及其余的各种菜肴，但是最受欢迎的就是那酸菜鱼和大盘鸡。
鲜香咸辣热情热烈热辣，与运州城完全不一样的品味，让第一次吃到的客人们胃口大开，特别是酸菜鱼第一天上菜单，昨天柳大娘连夜做了几锅，将手练的纯熟，就为了今天大显身手，让这些嫖客们大开眼界大吃一斤。
事实也证明，比起以前传统的菜，还是小云这几道新菜更受普罗大众的欢迎，而酸菜鱼和大盘鸡最受欢迎的，没有点这两道菜的，看别人吃的开心也又叫来龟公点上一份，还有桌上都重叫了一份。
哪怕是这些天天吃肉吃肉的富商，对这种风味独特的鸡肉，也是大感兴趣，哪怕辣的呲呵咝哈，也不忘往嘴里塞着鱼肉鸡块。
表演还没有开始，姐儿们还没有忙起来，大厨房已经忙到飞起，幸好柳大娘有先进之明，这鸡和鱼材料准备充分，都做成了半成品，只要前面点菜，后面很快就能出菜来，这速度快的一批，让嫖客们成功向着食客转变。
……
“咣”
一声铜锣响，舞台上上来一个老龟公，笑容可鞠地先冲着几方客人团团做了一个礼，热情地发表了一下开场感言，在场的人大都没有听清他说什么，都在和酸菜鱼大盘鸡战斗。
节奏欢快的音乐响起，一群姐儿穿红着绿，手拿红丝帕，跑了上来，举臂挺胸撅臀抬腿，竟然是群体《姑娘十八一朵花》的热舞。
环肥燕瘦各有风骚，热情火辣的古装版女团上场了。