这其实就是烤鸭的两种吃法,金陵烤鸭和京城烤鸭了,金陵斩鸭子浇红卤水,京城鸭子片皮包春饼,让一众没有吃过的古人们大开眼界,一吃一个不吭声。
除了鸭肉好吃,那鸭骨架炖了白菜汤也是好吃的一批,还有那些鸭翅鸭掌鸭肝鸭肠等鸭货,卤出来也是好吃的不要不要的。
这些卤鸭货配了小姐和少爷弄出来的好酒,真是绝配,太下酒了,咪一口酒,啃一口鸭头,尼玛,这日子太享受了,好吃的都不要回陈国了。
就这一道烤鸭,就让任德心中对小姐佩服的五体投地,他相信就凭这一道烤鸭就能将任记食肆给带火了。
更不要说还有那已经在昌京城流传开来的酸菜鱼,别人家做的哪里好吃呢,都是偷学了品花楼的,可品花楼也不过学了小姐的七八分,这最正宗的酸菜鱼还得要到任家食肆来吃。
且还有那些风味独特的炒菜,关键是还有如此香醇的烈酒。
任德一点都不担心自家食肆在这个偏街会影响到客流,自家有这么多的必胜法宝,如果生意还好不起,那才叫不正常呢。
“城南这片住的大多是商贾,因为城南有水运直达南北,又有驿道,贯通东西,陆路水路都畅通无比,走商极为便利,故而商贾都集中在城南居住。”
任德给小云介绍,当日他和任平就住在城南门外,对城南这片的情况也是比较了解的。
“这边商贾有钱人多,想来是舍得花钱的,我们家的这些美食美酒可不能贱卖了去。”
任德带着少爷小姐,验收过自家店铺装修,就出了门步行在周边考察环境,做市场调查。
他说的这话,让后面跟着高大叔宋妈妈还有成柱他们连连点头,深有同感。
自家的好酒好菜可是奇货可居的,别的地方可没有这样的,想吃都吃不到,仅此一家,定是要卖高价才行。
几人顺着惠清坊走了一圈,转过一个路口,就到了坊市,刚刚还是耳根清静,刹时就被叫卖声,吆喝声,唱曲声……各种各样的声响就充斥进了众人的耳朵里。