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第353章哇塞!我太幸福了吧~~(5/55)
「对,豆沙是用糖加煮熟的红豆炒出来的。」周砚笑着点头,就知道小家伙对这种小甜品根本没有抵抗力。
「那我吃完了这个,还能再吃一个吗?」周沫沫满是期待的看着他。
「不得行,今天只许吃一个,这是糯米粉做的,吃多你不消化,要积食。」
周砚还没开口,赵嬢嬢的圣旨已经到了。
周沫沫小嘴一嘟,求助的看向了周砚,撒娇道:「锅锅~~你看麻麻,你说她嘛。」
「我觉得妈妈说得对。」周砚还是分得清大小王,哪能受小东西蛊惑,吃东西这方面,肯定还是得听他妈的。
「哼~!」周沫沫哼了一声,目光转向了夏瑶。
夏瑶本来笑眯眯的看着她撒娇,见她目光看来,连忙低头看连环画,翻了一页又一页,突然有点忙。
「爸爸————」
老周同志转身就走,一边道:「周砚,这鸡是现在杀还是晚点再杀?鸡血要不要接?」
周砚说道:「先杀两只嘛,鸡血接起等会弄个火爆鸡血,杀完不要剁,今天的鸡腿我另有用处。」
宫保鸡丁的菜谱,昨晚他已经消化完毕。
他临时决定在三十块钱的包席菜单里,加一道宫保鸡丁,暂不做替换。
宫保鸡丁用的鸡肉是鸡腿肉。
做雪花鸡淖本就要用到鲜鸡胸肉,还是得买鸡杀鸡,之前是凉拌鸡用得着鸡肉,但最近随着天气转凉,凉拌鸡开始滞销,多馀的鸡肉全部成了伙食。
雪花鸡淖要鸡胸肉,宫保鸡丁要鸡腿肉,这样一只鸡就剩下鸡爪丶鸡翅丶鸡脖丶鸡腿和鸡架。
是不是很熟悉?
卤鸡货的食材有了!
但量不够,一天四只鸡,卤鸡货还不够自家人吃的。
之前是用来做芋儿烧鸡,作为工作餐,大受欢迎。
今天买了芋儿的,准备中午做一锅少肉版的芋儿烧鸡。
周砚出门,给老周同志搭把手,很快端着一盆鸡血进来,先把鸡血给处理了。
「鸡杂我来处理吧,弄点泡椒,炒个泡椒鸡杂还是挺不错的。」曾安蓉主动请缨。
「要得,那这道菜就交给你了。」周砚点头,添个菜也挺好的。
阿伟进进出出,实在插不上手,犹豫着道:「要不我给大家表演一个倒立喝可乐?」
「好啊好啊!」周沫沫拍着小手:「想看!」
「别耍宝了啊,备菜去,中午的菜已经列出来了。」周砚笑道。
「要得。」阿伟应了一声,转身进了厨房,「周师,我觉得我们的柜台有点太空了,是不是应该上点酒水饮料啊?也不是所有客人都会自带酒水的嘛。」
「酒水可不能乱卖,搞不好逮进去。」周砚悠悠道:「我们饭店的营业执照上没有酒水销售许可,能不能卖还要去工商局问清楚,要是出了问题,得不偿失。」
「还有这些门道啊?」阿伟有些惊讶,确实是他没想到的。
「开店不难,但要合法合规的把生意做好,挣到钱,那一定要谨慎。」周砚说道。
阿伟似懂非懂的点头。
卤肉出锅,黄兵骑着摩托车第一个到,戴着黑色套头帽子进门来,跟赵嬢嬢他们打了招呼,走到厨房门口,又回头看了眼和周沫沫坐一起的夏瑶。
「盯着我们老板娘看爪子?」阿伟拍了一下他。
「老板娘?」黄兵进了厨房,把帽子往上一拉,看着周砚道:「砚哥,你们真谈上了啊?」
「怎麽,你反对?」周砚看着他笑道。
「兄弟,他们郎才女貌,那轮得到我们反对。」阿伟叹了口气道。
「反对肯定不得,就是————」黄兵表情复杂:「大家都是兄弟,你吃这麽好,我们心里有点难受啊。
「我懂,做兄弟的,在心中,都懂。」阿伟狠狠共情了。
「给老子爬。」周砚笑道,指了指一旁的两个篮子:「给你装好了。」
「来,结帐。」黄兵把钱递给周砚,脸上又露出了笑容:「我今天只卖中午这顿,晚上我们全家和我老舅一家来吃包席,尝尝砚哥做的干烧岩鲤。」
「今天元旦,你老汉儿不看店,真要来苏稽乾饭啊?」
黄兵道:「你不晓得,我老汉儿听说你要干包席相当重视,立马决定要亲自来尝尝。店里反正有收银,有大堂经理,他们俩个平时在店里也就起到一个监工的作用,偶尔出来还是比较自由的。」
周砚笑道:「那你们这一桌,我应该加二十,这是刺探敌情来了。」
「你加噻,反正又不是我付钱。」黄兵一脸无所谓,把帽子拉下来,提着卤肉走了。
接着周杰和周宏伟一起来了。
看到在店里坐着的夏瑶,周宏伟有些意外,进了厨房,小声道:「周砚,啥情况啊?」
「问锤子,喊嫂子噻。」周杰笑道。
「我靠!你上哪找这麽漂亮的婆娘?!」周宏伟闻言都惊了,他前天不在村里,听说周砚带了个漂亮的对象回来,但也没人说这麽漂亮啊。
「没办法,长得帅,命又好。」周砚一边给两人装卤肉,一边悠悠说道。
「啧!」
「咦!」
𝓑Q𝐆e 9.𝒞o𝐌
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