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七八个爷们儿齐齐地嘿了一声，把这头三四百斤的大肥猪抬上了案板。
杜立秋拿着手插子，一边刷刷地在杠着刀，然后手指头在猪脖子下面比划一下再按一下，接着磨得飞快的手插子刷刷几下，把脖子这地方的猪毛刮得溜干净。
这样淌出来的血就比较干净了。
然后噗地一声，比正常杀猪刀还要短一些手插子，深深地捅进了脖子下方。
齐婶子妈呀了一声：“你这孩子下手咋那快啊，我盆儿还没拿来呐，你先别拔刀啊！”
齐婶子飞奔回去拿铜盆，杜立秋用膝盖死死地压着挨了一刀，挣扎得更加剧烈的肥猪。
唐河见他要压不住了，赶紧上去帮忙，还看了一眼脖子处扎刀的地方，血可别喷出来，杀猪菜没血肠，那就相当于失去了灵魂。
齐婶子拎着一个铜盆跑了过来，杜立秋这才把刀拔了出来。
刀出血流如注，肥猪挣扎的动静也越来越小，血流大半的时候猪就没了动静。
血流净了，齐婶子端着盆回去了。
林秀儿她们已经切好了葱花蒜末和姜末，接过铜盆之后，拿筷子顺时针搅动，往外搅着血筋。
缠了一筷子的血筋也不能扔，这玩意儿放到烀肉的大锅里一炖，斤道弹牙特别好吃。
那头锅里的热水烧好了，一盆盆地泼在猪身上烫毛，然后再刮毛。
杜立秋杀猪的手艺没得说，唐河他们的手插子也格外的锋利，刮毛贼顺手，一只猪被刮得白白净净。
三下五除二就被杜立秋分的分割的割。
杀猪挺喜庆的，就是收拾下水这个活儿挺让人膈应的，特别是倒猪肠子……
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