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四道目光炯炯有神地落在牛大壮脸上，如同等待军令的士兵。
牛大壮伸出右手，几根骨节分明的手指，在光洁的玻璃茶几面上。
有节奏地轻轻敲击着，发出清脆的“笃笃”声。
仿佛在整理思路，也像是在强调接下来的话至关重要。
“首先，时间紧迫。他们的‘死期’定在后天。”
“我们的行动，从现在开始，就要立刻启动，并且要持续到后天宴会结束。”
牛大壮的声音沉稳有力，条理清晰，“第一条，也是最重要、最核心的一条。”
“从此刻起，直到后天晚上最后一桌宴席结束。”
“我们‘桃源酒店’总店和一分店，在所有外卖平台上的营业。”
“记住了哈，全部暂停！不是限购，一个订单都不再接！”
牛大壮顿了顿，看着两人，强调道：“要做得干脆利落，不留任何口子。”
“理由嘛，就对外说内部设备检修或者其他理由，反正合情合理就行。”
“第二条，”牛大壮继续说道，手指又敲了一下桌面：
“除了外卖，我们店里的‘打包外带’服务，也从现在起同步暂停。”
“也就是说，未来两天，所有顾客来我们店里。”
“只能‘堂食’，吃完走人，不能额外打包带走。”
“当然，如果客人点的菜确实没吃完，要求打包剩菜，这个是可以的，合情合理。”
“但必须确认，是已经动过筷子、确实吃不完的‘剩菜’，而不是完整未动的新菜。”
“这一点，需要前台和后厨密切配合，把好关。”
“第三条，”牛大壮的目光分别落在苏玉和周梅脸上：
“你们两个，这两天要辛苦一下，给我盯紧了。”
“苏玉盯好桃源酒店总店店，周梅你回一分店坐镇。”
“不仅要盯大堂服务，更要盯紧后厨的每一个环节。”
“从食材入库、清洗处理、烹饪出菜，到传菜上桌，每一个步骤都不能放松。”
“我担心对方狗急跳墙，可能会想出更下作的法子。”
“比如买通我们内部个别意志不坚定的员工，或者用其他手段来搞破坏。”
“我们必须严防死守，不给对方任何可乘之机。”
牛大壮想了想，又补充道：“光靠你们两个盯，精力可能不够。”
“这样，你们各自从店里挑选两三个绝对信得过、嘴巴严、人也机灵的心腹。”
“就组成临时的‘监察小组’，协助你们，这两天一定要狠狠执行。”
“记住，人选一定要可靠，宁缺毋滥，一定要确保万无一失。”
“咱们这是‘关门打狗’，绝不能先让狗从门缝里钻进来。”
牛大壮一口气将部署说完，身体微微后靠，目光扫过两位得力干将：
“大致安排就是这样。细节上你们可以根据各自店里的实际情况再微调。”
“总的原则就是，未来两天，我们要像铁桶一样，把我们的菜品牢牢锁死在店里。”
“一片菜叶子都不能让对方以‘外卖’或‘打包’的名义弄出去！”
“同时，内部要稳如磐石，不能出任何岔子。”
“有任何异常情况，无论大小，立刻给我打电话！”
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