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第461章试菜(第1/2页)
在胖婶的安排下,简星夏和林三娘,还有胖婶自己,各持一个小碟,一双筷子,挨个试过去。
桃丫杏丫和阿风机灵地在后边跟着,给她们换新的筷子碟子,还有准备漱口水。
三人挨个尝过去。
清蒸鱼用的是普通的淡水鱼,蒸出来鲜嫩可口,淋上去的酱汁和热油恰到好处地激发出了鱼肉的香气,完全没有土腥味。
简星夏不怎么爱吃鱼的人都尝得连连点头:“这个好吃,这个好吃。”
冯二大大地松了口气,后面排着的康凤兰等人更紧张了。
虽然他们没有命悬一线的危机,但能诚心求职的,也都是遇到了各自的难题。
虽然还没摸清楚这个山庄是个什么来头,但是凭着山庄上的人亲和仔细地对待他们,又是给吃的,又是给新衣裳,又是细心带他们洗脸净手……
他们说出身世背景时,大家只有同情和唏嘘,没有蔑视和嘲笑。
这样的地方,对他们来说,那就是最好的去处。
冯二此时心放下了一半,另一半还在紧张地关注着简星夏她们尝鱼丸。
冯二人老实,在大酒楼被人排挤,基础功比任何人都扎实,但却没有大师傅肯教他独门菜式。
不光如此,酒楼的大师傅见冯二做的一些普通菜式,屡屡得到客人的夸赞,还忌恨上了他,好几次在他的菜里做手脚。
冯二因此吃了好几次暗亏。
工钱赔出去不少不说,有次还让一个孩子吃得浑身起疹子,喉头发肿喘不上气……幸亏大夫来得快,扎了几针,才给孩子解了难。
不然,只怕冯二就要背上一条人命了。
即便没真的背上,但是在大师傅一派的宣扬下,他也成了“差点儿吃死人的厨子”。
每次有客人来点冯二做的菜,大师傅一派的人就会偷摸给客人传小话,诽谤冯二。
时日一久,连带着酒楼的生意都不好了。
东家直接说了,做到这个月底,招到新厨子了,就让冯二走人。
冯二有心想要辩解,却拿不出证据来。
空口无凭的事儿,大家都是宁可信其有的,客人觉得他做的菜差点儿吃死人了,他能怎么证明自己没有呢?
冯二只恨自己出来干活这么些年,闹下这么一遭,倒赔了不少钱。
因此冯二也不想在酒楼继续干了,想回乡,开个小饭馆。
只是,开饭馆要钱,也要拿手的好菜,不然,都跟家里做得差不多,谁会花钱去饭馆吃呢?
冯二便暗自许下心愿,想要求个没有小人作祟的好差事,他一定好好努力,只盼着学几个拿手好菜,攒下些银子,回乡开饭馆。
不然,他要是继续留在大酒楼,只怕迟早要被大师傅一派的人害得名声尽毁,人财两空。
……
简星夏用勺子舀起一颗鱼丸,鱼丸雪白弹滑,圆润饱满,筷子都差点夹不起来。
简星夏小心翼翼地用勺子送到嘴边,筷子辅助入嘴。
勺子刚到嘴边,她就闻到了鱼肉的鲜嫩味道,最新鲜、刚出锅的鱼肉味道,是不带一点腥气的,全是鲜甜。
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鱼丸入口,最先尝到的还是鱼汤的鲜味儿。
冯二做菜的时候,简星夏她们都看着呢,冯二用鱼骨和带刺的鱼肉吊汤,三滚三沸之后,又用纱布将汤汁过滤出来。
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