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第360章:最特别的喜宴(第1/2页)
老村长话音落下的那一刻,积蓄已久的、最热烈的掌声与欢呼终于如山洪般爆发,淹没了老槐树下每一寸空间。孩子们兴奋地尖叫着跑来跑去,老人们笑着擦眼泪,年轻人吹起了响亮的口哨。漫天的樱花雨似乎下得更密了些,在金色的阳光里旋舞,落在人们的肩头发梢,也落在那对刚刚被“土地认证”的新人身上。
没有司仪宣布,没有刻意的流程转换,随着掌声渐歇,一股更浓郁、更诱人的香气,便从临时搭建的露天厨房那边,伴着锅铲翻飞的脆响和蒸汽的嗡鸣,霸道地飘散过来,瞬间勾起了所有人的馋虫。那是混合了柴火灶特有的烟火气、新鲜食材的本味、以及各种乡土调料复合出的、令人食指大动的宴席气息。
“开席喽——!”桂花站在厨房门口,用她那依旧洪亮的嗓门,喜气洋洋地拖长了音调喊了一嗓子。
仿佛一声令下,早就摩拳擦掌、准备就绪的婶娘嫂子们,立刻化身最干练的“服务员”,两人一组,端着巨大的、热气腾腾的木质托盘,从厨房鱼贯而出。托盘上,是粗陶大碗盛装的硬菜,是细瓷盘碟摆放的冷热拼盘,是竹制蒸笼里码得整整齐齐的点心。她们脸上带着劳动的红晕和由衷的喜色,脚步轻快地将一道道佳肴,摆上那一眼望不到头的、铺着蓝印花布的长条桌。
真正的、属于姜家坳的“流水席”,在春光与花雨中,正式开席了!
没有固定的座位牌,没有繁复的礼仪。乡亲们扶老携幼,自然而然地围坐在一起。相识几十年的老伙计凑成一桌,边喝边忆当年;年轻的媳妇们带着孩子坐在一起,交流着育儿经和村里的新鲜事;返乡的年轻人们聚在一处,谈着未来的规划和眼下的趣事;沈眉、老张、赵教授、马丁等“外来贵宾”,则被热情地安排在了靠近新人的位置,与老村长、姜凌风等人同桌。
菜式,是地地道道的乡土宴席,却又处处透着不寻常的用心和“姜家坳”如今的底气。
主菜是整只炖得金黄酥烂、香气四溢的竹林鸡,鸡是合作社统一散养的,吃的是林下虫草和杂粮;有取自示范园鱼塘、现捞现杀、只用葱姜清蒸便鲜美无比的高山冷水鱼;有本地黑猪肉红烧的、油亮诱人的大块扣肉;有春秀作坊特供的酸笋烧制的老鸭煲,酸香开胃;有从山上新采的、嫩得出水的各种时令野菜,或清炒,或凉拌,碧绿如玉。
辅菜更是丰富:老豆腐坊刚出锅的泉水豆腐,或煎或酿,豆香浓郁;用后山野菌和火腿吊的高汤煨的笋干,鲜掉眉毛;糯米灌的腊肠,蒸得晶莹剔透;还有用石臼手工舂打的、糯叽叽的艾草糍粑,以及用新麦面粉、野蜂蜜和桂花做的各式小点心。
酒水也毫不逊色。除了村民自酿的、度数不高却回味甘醇的米酒,还有桂花带着几个妇人用去年秋天收的野山楂、金樱子泡的果酒,酸甜适口,最受妇女和孩子们欢迎。甚至连茶水,都是今年清明前、从后山几株老茶树上采的头道野茶,冲泡出来汤色清亮,入口回甘。
“吃!大家放开吃!管够!”桂花穿梭在席间,声音都带着笑,“都是咱们自己地里长的,塘里养的,山里采的!新鲜,干净!”
无需更多招呼,席面上早已是筷箸翻飞,笑语喧哗。人们品尝着熟悉又似乎更加美味的家乡菜,赞不绝口。孩子们啃着鸡腿,腮帮子鼓鼓,眼睛笑成了月牙。老人们慢慢啜饮着米酒,眯着眼,满脸的惬意和满足。这不仅仅是一顿饭,更是对过去辛勤付出的犒赏,对如今美好生活的共享,更是对带领他们走到今天的这对新人,最朴实无华的庆贺。
姜凌霜和徐瀚飞,也终于坐了下来,在至亲好友的环绕中,拿起了筷子。但他们的心思,显然不在食物上。目光不时飘向那一桌桌欢声笑语的乡亲,心中涌动着难以言喻的暖流。
简单地吃了几口,垫了垫肚子,徐瀚飞便看向姜凌霜。姜凌霜会意,轻轻点了点头。两人端起酒杯——徐瀚飞是满杯的米酒,姜凌霜则是小半杯果酒,在桂花、凌雪、文娟等人的陪同下,起身离席,开始一桌桌地向乡亲们敬酒。
没有刻意安排顺序,就从最近的一桌开始。
第一桌是几位村里最年长的老人,包括王阿婆。看到新人过来,老人们都颤巍巍地想站起来。
“阿婆,叔公,你们坐着,快坐着!”姜凌霜连忙上前,弯下腰,扶住王阿婆的胳膊。
徐瀚飞举起酒杯,声音温和而恭敬:“各位长辈,我们俩敬您们一杯。谢谢您们一直以来的关照。祝您们身体健康,福寿安康!”
王阿婆拉着姜凌霜的手,老泪又涌了出来,哽咽着说:“好,好……凌霜啊,看到你今天这样,阿婆就是现在闭眼,也值了……你们俩,要好好的,好好的啊……”
姜凌霜蹲下身,轻轻抱住王阿婆消瘦的肩膀,在她耳边轻声说:“阿婆,您要长命百岁,看着咱们村越来越好。我们以后常回来看您。”
简单的话语,却让一桌老人都红了眼眶,纷纷举杯,说着最朴素的祝福。
接下来是春秀、五爷爷和合作社的一些骨干那一桌。春秀今天特意穿了件新衣裳,看到姜凌霜过来,激动得脸都红了,端起酒杯的手有些抖。
“凌霜姐,瀚飞哥,我……我真不知道说啥好。”春秀的声音带着哭腔,“没有你们,我现在还在围着锅台转,为娃的学费发愁……谢谢你们看得起我的手艺,帮我开作坊,让我……让我也能像个‘人’一样……”
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姜凌霜拍拍她的手背:“春秀姐,是你自己的手艺好,又肯学肯干。‘春秀作坊’是你自己挣来的。以后会越来越好。这杯,我们敬你,也敬咱们所有靠自己双手改变生活的乡亲!”
Ⓑ 𝒬 ge 9. 𝒞o 𝓂
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