陈观水在东兴岛乡黄羊树村的鱼市上随便的乱走着，随便找了一家兼做鲜活海鲜的店铺，自己去水箱里面找了两条说不出名字的活鱼，称了重，交了钱，自己动手把鱼杀了。
很奇妙，陈观水找的两条鱼里面，从其中大的那条鱼的肚子里剖出了一个戒指。不过是银的，不值多少钱。店家的人也就是过来看看稀奇，倒是很佩服陈观水的手气。陈观水没有留下戒指，随手就送给了店家的小舅子，一个十七岁的高中少年，让他明天可以到学校里面显摆。不过作为交换，陈观水借了店家的灶台，自己来烧这两条鱼。
店家的男人明显有点脸上挂了色，这是嫌弃自己的手艺糙吗？也不去打听打听，我徐老虎的手艺在黄羊树是排第一，在东兴岛做海鲜的厨师里面也是数得上号的。
我倒要看看你这个客人有什么能耐。
但是等到三十分钟以后，店家已经准备跪在陈观水的面前，请求他这位大厨能开口指点一下自己的厨艺了。
实在没有办法，陈观水的手艺高超的出乎了店家所能想象的极限。杀鱼的时候还没有感觉，但是等陈观水准备好各种材料，站到灶台前，立刻就不一样。刀下如飞，用火极猛，一个个调料瓶子晃荡，勺子来回翻动，就像是跳舞。
店家好歹也是看过几年网络小说的，还算是知道一句话：“凡是好看的，凡是美的，必定是好的”。陈观水现在的厨艺，就是这么一回事，就是非常的协调，非常的有节奏感，非常的利落和漂亮。说挖一小勺的盐，就是一小勺，不会有第二下；说是用葱丝爆油，凉到一半就回到锅里，就是那么准的衔接了上去。
一条脆皮，一条红烩。一条按照松鼠鳜鱼的刀工切了个内花，鱼肉分毫不碎，鱼皮只留一线，鱼肉一过油，就脆生成了绒。另一条红烩鱼，就是一个香字，一个吓煞人的香字。
店家是眼睛看着陈观水下的刀，也是看着陈观水调的料，但是就是不知道这刀怎么就能玩成这个样子，这料也能调出这种水平，就像电视厨艺大赛里面那些五星级大饭店的名家大厨的作品一样。但那些大厨也是有助手的，而眼前的陈观水却是只有一个人啊。
“老板，见笑了啊。我好久没做饭，一直都是吃女朋友做的现成的。今天难得自己下个厨，手艺不精，让你笑话了。老板，要不一起坐下来吃？”
陈观水看了店里，现在都已经十二点多了，也没有什么客人，统共就是自己一个人。外面的鱼市也到了尾声，街上的人都在回家，小睡一会，等三四点钟起床开始把各种鱼获装车的装车、装船的装船，运去南面的市区，赶一个早市。
“这不太好吧？”