调料，谢一城在回来的路上从县城购买过，加上家里有的，山上还有野生现成的能用上。
还有一些料跟工具县里没有货的，能有替代就找替代。
烤时刷油用的小刷子，谢一城没有，直接用几个小葱蘸着刷，相比较树叶蘸油的葱能直接吃，不会浪费油水。
至于烤起来落下去的油脂，那没办法，谢一城只能尽量减少油脂掉落。
半大羊崽不算肥，喂养多是以干草秸秆，豆粕那些很少喂，不然家里这么多牲畜根本顶不住。
这样一来身上油脂不算多，抹油的时候注意些就行。
用准备好的调料炮制，小刀将羊肉分割开，让味道更深入，将羊腌制一段时间。
也有另外一种不用腌制，只需要涂抹开烤，但是味道进不去，谢一城还是