还有一种,就是桂花芝麻糖馅儿的,相比红糖馅儿的,则稍微要费点事。
孙小婷把晾干的黑芝麻倒入锅中,开最小火炒熟。
翻炒的过程中,芝麻受热,噼里啪啦地在锅中乱跳,像一个个欢乐的小精灵一般。
芝麻醇厚的香气也随着温度的慢慢升高,顺着锅铲飘散在厨房中。
炒好后的芝麻稍微晾凉,倒入破壁机中,加点白糖,打成香甜可口的芝麻糖。
孙小婷把打好的芝麻糖倒到盒子里,又加了一小撮干桂花搅拌均匀。
最后一步,就剩桂花糖浆了。
等蒸儿糕蒸好后,在最上面淋上少许桂花糖浆,也算得上是点睛之笔了。
干桂花稍微冲洗下,放到开水中焖泡十分钟。
然后捞出桂花,把桂花水倒入锅中,开中火加热。
等水沸后倒入足量的冰糖,继续中火加热。
加热的过程中,孙小婷一直站在一旁,时不时地用小勺子撇去表层的白沫。
大约加热二十分钟后,直接关火就可以了。
最后只要把刚刚捞出的桂花,放约摸三分之一的量到糖浆中搅拌均匀,甜蜜的桂花糖浆就完成了。
这时候,桂花芬芳的气味霸道地占据了厨房的领空,闻起来香甜可口。
作为秋季特有的花卉,这一小捧晒干储存起来的桂花,携带着浓郁而又持久的香气,携带着秋天的气息扑面而来。
孙小婷感觉自己好像置身于丹桂飘香的金秋,仿佛正站在犹如繁星点点的桂花树下。
这馥郁满怀的桂香,叫孙小婷心旷神怡。
这些准备工作虽然不繁琐,但却十分费时。
孙小婷准备好后,系统也给出了蒸儿糕的价格。
跟昨天的油墩子价格大差不差,每个六块钱。
对于系统最近两次的定价,孙小婷觉得跟之前对比起来,属于接受度挺高的范畴了。
虽然与当地的市价相比,稍微高了那么一点点,但也是属于可以接受的范畴。
做好所有的准备工作后,孙小婷看了下时间,也该出摊了。
把材料整理好都搬上车后,孙小婷不慌不忙地驾着小三轮往星星幼儿园驶去了。
孙小婷没想到的是,昨天她的萝卜丝油墩子已经成了小朋友们之间的一个热门话题。
小朋友们从家热议到学校。
昨天程雅芸和秦倩家的两个小豆子,在回去的路上,叽叽喳喳了一路。
两家人分开前,两个小豆子还一起嘱咐两位家长,明天务必要早点去排队。
小朋友新的脑子还特别好用。
居然还能想到让一个人去接他们,一个人去排队买吃的。
实在不行的话,先去买了,迟一点接他们也没关系的。
反正他们会乖乖地待在幼儿园等妈妈们来接的。
不过到底还是小朋友,他们的“完美”计划很快就被一句话给打破了。
程雅芸说:“可是今天都限购了,照这个架势,明天肯定还是限购呀。
那样妈妈和倩倩阿姨先去买的话,只能一人买一个,那这个肯定跟你们没有关系的!”