另外，猪牛羊这些别考虑，这些的冷鲜处理很麻烦，我都整不明白，也就是估摸着搞的，可以考虑海鱼，过会儿看看情况，我说的那几种放血的海鱼，如果情况不错，后面可以以那些为主。”
林默替其简单规划了下，海鱼确实是个不错选择，其的冷鲜处理门槛较低，不像猪牛羊，又是要降温控温，其他乱七八糟的问题也一大堆，不像海鱼，捕捞上来冰块一放，简单的冰鲜工作便完成了。
而且海鲜是日料的核心食材，他们未来的作训中，免不了需要了解、尝试并适应日式饮食，到时既能照顾其生意一二，也免去了他们自己的麻烦。
选那几种海鱼，也并非无的放矢，那是深海鱼，以目前捕捞技术这些，捕获量相对有限，且无稳定出产，可以尽量避免与其他人产生太多竞争而惹来一堆不必要麻烦。
而且那些鱼被妥善处理后，哪怕味道不错，但想在沿海城市获得认同，一时怕也不容易，毕竟人清楚哪些鱼好吃、哪些不好吃，而且对海鲜也养成了自己的习惯与偏好这些。
想一时扭转很难，想卖上价更难，除非搞大手笔营销之类，但现在海产那么丰富，谁没事会去搞这些？而像颇感兴趣的店老板，明显不具备这种实力。
但往内地走则不同，海产属稀罕玩意，也没有那些习惯偏好，确认味道不错便会买，反而能让其有不错市场，当然肯定也能挣，毕竟进价正常不会有多高的。
低声简单为其分析了下，也顺便提醒了李小荣一些需要格外注意的点，几人终于来到了地方。
在江边路侧的一家禽蛋店，也就是卖家禽和蛋类的，林默刚才在船头的时候看见的，没成想这距离还不近。
进去看了下，东西还挺齐全，货品也充足，便确定在这家进行采购了。
照旧先问能否帮忙处理，他们船上可没地方养着，这么多活物也不方便带过去，不帮忙处理是肯定不买的。
还好店里帮忙处理，但得加点工费，这个林默倒也认可，处理这些的麻烦程度，可不是鱼能比的。
林默直接包了店里一半数量的鲜鸡蛋，皮蛋、咸鸭蛋这些也买了一些，现宰的鸡五十多只，是店里目前的全部存量，鸭鹅则是以咸腊货为主。