“特别是在炎热的夏季,来一碗这样的绿豆爽,可以让你感受到无与伦比的清凉与舒适!”
说到这儿,二婶稍微顿了一下,然后接着说:“炎炎夏日,当你喝下这碗绿豆爽时,仿佛一股凉意从喉咙一直流淌到心底。那股清甜的滋味让人陶醉其中,让人感到一种无法言喻的满足感。每一口都充满了甜蜜和清凉,简直就是夏天解暑、凝神静心、滋阴润肺的最佳饮品!”
“再搭配一口三角糕,那简直是太舒服了!”
“这三角糕,是什么东西做的?”顾畅看着面前已经做好的三角状的三角糕,问道。
“这三角糕,也叫芋粿,是福建福州地区着名传统小吃。”
二婶解释道:“是用芋头蒸熟后,切成丁块或丝状;芋头,必须是粉糯的,现在市面上很多芋头都是化肥堆积成长,蒸熟之后依旧不熟,好的芋头就好像好的地瓜一样,是粉粉的,带着天然的香气!”
她一边说着,一边将手中的食材处理着,接着说道:“然后加入适量的盐、糖和五香粉等调味料,与米浆充分搅拌均匀。米浆需要经过多次的打磨和过滤,以确保口感细腻。”
“最后,将调好味的米浆倒入模具中,放入蒸锅中蒸熟,待冷却后脱模,切成小块即可食用。”
顾畅听得津津有味,忍不住赞叹道:“看起来真不错!”
顾畅看着眼前金黄色的样子的三角糕,分外讨人