虽然年后的事情都暗戳戳计划好了,但是眼下最重要的还是即将到来的年。
这是佳佳觉醒以来的第一个新年,也是老李家全家非常期待的一个年。
家里除了作坊的那些出品其他其实都不剩什么了,上次那头猪,不夸张的说,卖掉一半,剩下一半也是一点没剩。
所以年前几天又杀了一头猪,蒋元白拿着笔和本子在边上刷刷刷的记,搞得干活的那几个一个个腰板挺得绷直,动作那是又轻又斯文。
杀完之后那是一个个浑身大汗,不知道的还以为是个多大的猪猪呢。
这次这头就没卖,一半直接做香肠、做腊肉、做熏肉还有咸猪肉,到时候想吃的时候割一点调调味,又或是出门在外的时候带一点也方便。
内脏和猪头猪尾巴这些都卤起来,然后猪骨弄口锅一直炖着,到时候弄勺汤煮菜或者煮面煮水饺什么的都方便。
剩下一半的肉就留着过年吃了,肉馅、肉圆子、小酥肉、精简版东坡肉啥的能想到的都来一遍。
佳佳越吃越想她的酱油,天天扳着手指数日子,估计他们东洲回来的时候就能吃上了。