“很不错，肉质鲜嫩，配上口蘑更加丰富了味道和口感。”李畅宏点点头，放下了筷子。
参赛选手松了口气，等待其他评委品尝。
周镇海尝完也觉得不错，这道菜的点睛之笔就是那些口蘑，加了口蘑之后比单独做黑椒牛仔骨更多了一层风味。
另外三位评委尝完也纷纷点头。
很快就是评分环节了。
跟决赛评分方式不一样，这次比赛是100分制，去除最高分和最低分后取中间三个分数的平均分。
这道菜的最后得分是：95,85,89,90,92，去除最高分95和最低分85后，平均分是90.33分。
因为是第一个评分的，大家并不知道评委们的评分习惯，所以并不知道这样的分数是高还是低。
参赛选手得到这个分数之后手紧紧握了一下拳，然后鞠躬退场。
第二道商场的菜是辣汁大虾，使用的是阿根廷大虾。
橘红色的大虾上面有着绿色的小米辣岁末，颜色看上去很不错。
现场最年轻的评委