第54章 水煮牛肉（1 / 2）

说罢，就喊着陆川进厨房帮忙烧火，两人就开始做今天的晚饭了。

把空间里面的牛肉拿出来，许菡今天打算做一道水煮牛肉。

先把纯肉没有肥油的牛肉拿出来，切成薄片，用水清洗干净之后攥干水分，然后开始准备腌制牛肉。

把葱姜放入碗里面，加入一点点水，揉搓出葱姜汁，一会好用来给牛肉去腥。

牛肉里面加入胡椒、盐、鸡蛋清和玉米淀粉，再少加一点生抽，然后分次加入葱姜蒜搅拌上劲。

这样做出来的牛肉特别嫩滑。而且还没有腥味。