第54章 水煮牛肉（2 / 2）

牛肉腌制好之后，许菡先把一会做水煮牛肉需要用到的刀口辣椒做出来。

把干辣椒放到锅里面，火不能太大，要不然辣椒容易糊掉。小火烘焙一会，一定要烘焙出辣椒的香味才行。

然后再把芝麻放到锅里炒制一下，炒制过后的芝麻吃起来更香。

再把提前清洗好的配菜焯一下水，水煮牛肉里面的配菜可以根据自己的口味喜好，加入自己