凯文点了四杯咖啡,分别是美式,拿铁,卡布奇诺,玛奇朵。我小声对凯文说,我不喝咖啡。他对我使了个眼色,用手指在嘴唇上做了个噤声的手势,我就不吱声了。然后还点了他们家的招牌饼干拼盘,黑森林蛋糕,乳酪蛋糕,普通奶油蛋糕,慕斯蛋糕,以及肉酱意面,咖喱蛋包饭,他们家唯二的两款主食。
凯文说,东西上了先别吃,让他先尝一点,随后大家轮流每个都尝一点,给出评价,我和晓莹点点头。申老板回来的时候,四块蛋糕一起上桌了。服务员说,咖啡要现做,请稍等。
凯文拿出他的可拍照手机,对每块蛋糕开了一张特写。随后我们一人拿一把勺子,对每块蛋糕进行品尝。由凯文开始,品尝完了要给蛋糕打分。
申老板拿出一个小本,也就比手掌大一点,记录着。
第一块,普通奶油蛋糕。凯文说:“5分,不及格,在冰箱放的时间太长了,奶油口感较差,蛋糕也不够细腻,唯一的优势可能是甜度,不甜不腻。”接着是晓莹:“造型寡淡,上面只放了一个草莓,别的什么装饰都没有,采购草莓品质容易参差不齐,蛋糕也就不会每块都好看。味道中规中矩,差不多就是5分。”轮到我了,我突然紧张起来。申老板看我迟迟不动,就说:“讲出你的主观感受就好,不需要很专业。”我挖了一勺蛋糕,有奶油有蛋糕,混合在一起进了嘴里。吃完,说道:“感觉这个奶油,不香,没有奶香味。蛋糕还不如自家烤的戚风。差不多是5分。”我说完。晓莹突然有些大声的说,等下我们去哪儿逛逛呀,这边晚上酒吧也不错,但是我不喝酒。我一开始还有些错愕,服务员来了,我就明白了,她送上了两杯咖啡,一杯美式,一杯拿铁。
凯文拿勺子舀了一勺美式咖啡,尝了下。“美式可以,豆子不错,水的比例也合适。可以给8分,优秀。”随后他又尝了一口拿铁。“用的牛奶,脂肪差了点,香味有,但不浓,咖啡香和奶香都差了点意思,总体不差,可以给7分。很奇怪,美式用的咖啡和拿铁用的咖啡是不一样的。”
凯文尝完,晓莹也以相同的方式尝了美式和拿铁。她都只给了六分,原因是饮料的颜值太差了,尤其是拿铁,红色的马克杯,浅色的饮料色,搭配着不好看。美式的酸度有些偏高,晓莹个人不