“等等,庞哥你有小孩儿了?男孩女孩?”袁无味惊讶地瞧着庞路。
庞路嘿嘿一笑,“男孩儿,叫庞博,小名儿条条。今年三岁了,皮猴子一个!要不是心疼你嫂子,我倒想再要个姑娘。等以后有机会,到雁京我们俩吃顿饭,也顺便看看那皮猴子!”
袁无味瞧着庞路,这一脸幸福的模样。脑子里面不断打转,当年袁大厨让自己做男孩,是怕他走了之后,自己一个女孩,被人欺负。
现如今她有了七娘,袁宝也是朝廷命官,普通百姓谁敢欺负她?
这男装她也没有必要再穿下去了。
袁无味突然脑子有点乱,做了那么多年的男人,突然发现自己可以做回女人,突然就乱了。
袁无味甩了甩头岔开话题道:“庞哥,你这酿酒方子到底是啥?”
庞路道:“反正也要告诉胡大师,告诉你也无妨。”庞路左右看看,四下无人,便是放心说了起来,“此酒名为玉冰烧,一般的酒是由粮食酿造而成。
分为酱香型如茅台,浓香型如洋河,还有我们老百姓喝的糯米酒、黄酒还有米酒……这些都寻常可见。但是这玉冰烧却有一股豉香。”
“豉香?”
“没错豉香,喝起来比起之前我说的这些酒,多了一份醇厚甘润,余味爽净。”
“这到底是怎么做的?”袁无味也好奇起来。
“秘诀就是……”庞路小声道:“加猪肉,四寸厚的大肥油!”
“酿酒加肉?”袁无味闻所未闻,心中更加好奇,“这酒不都臭了?”
“不臭,我一开始也不明白,后来我就反应过来,酒需要时间,猪肉泡在酒里面,反而能够使酒变得更加醇厚。但是最后玉冰烧还有一个步骤,就是要过滤,因为酒液成了之后,上面会有一层肥油。”庞路道:“这法子,我试过,是可行的,味道不错。”