装好后由闻衡算了账，收了钱才帮客人把碗端上桌。
也有人注意到旁边的一口大锅，“这又是啥？”
“土豆粉，一碗三文钱，有辣的还有不辣的，你要哪种？”荷花把关东煮的位置让给闻老太，自己过去招呼要土豆粉的客人。
“要不辣的吧，最近上火不敢吃辣。”
“那成。”荷花应了一声，麻利的抓了一把土豆粉塞进小笊篱里下锅煮。
这些土豆粉的原料是苏檀之前卖酸辣土豆丝沉淀下来的粉，数量不多，只够供应刚开张这几天的。
不过土豆粉算是个新奇东西，要的人不多，勉强也能应付得过来。
也有人进店转了一圈，问荷花店里是不是只有这两样吃食。
荷花道：“还有炒菜米饭，不过得稍等一下，厨子还在外面分试吃品呢。”
县学的钟鼓声响了有一阵了，第一波学子已经走到街角了，苏檀喊来闻煜让他分发试吃品，“记住了，一人只能得一串，吃完还想要就让进店来买。”
闻煜还没应好，苏檀就三步一蹦跶的跑回店里，大声道：“要炒菜米饭的稍等等，我这就开炒。”她扯下墙上的帽子和围裙，飞快穿戴好就一头扎进后院。
第一波试吃品在县学的学生抵达之前就被发完了，好在这些是早就准备好的，闻煜喊了一嗓子后，荷花就让他进店来再端一碗出去。
所以后来的学生也尝到了新品关东煮，有还是想吃正经饭菜的学生进店问了一嘴，闻老太指着后院道：“厨子已经开炒了，你们略坐坐，马上就出来了。”
“不急，我看看别的。”被饕餮食客吸引的学生问荷花对方吃的什么。
荷花指着面前的大锅，不厌其烦道：“这是本店开张才供应的新品，叫土豆粉，三文钱一碗。客官要不先尝尝，量不多，过了这几天就没了。”
“好，那给我来一碗。”
“成。”荷花应了一声，使唤闻衡收了钱，给这人发了个号牌就让他先去坐着等，“叫号取餐哈。”
这个方法也是苏檀提出来的，人少的时候可以不用，人多容易拿错，叫号取餐可以很好的避免。
得益于苏檀设置的“回”字形柜台，煮粉的过程全程都在大堂进行，就连出锅调味都是透明的。
白烟从锅边腾起，荷花麻利的按照苏檀教的流程调了味，然后喊了号，“这是您点的辣口的土豆粉，客官慢用。”
那学生接了筷子，见她哪怕忙碌了一阵，手上都是干净的，橙黄色衣裳上也没有脏污，又想到刚才是一直看着煮的，心里默默竖了个大拇指。