“秋儿这数日，一直都在娘家。”
“阿兄想说什么，直说就是。”
白矾楼，某屋内
丝毫都不客气的李四毛开口便是七煞人，原本还是心平气和的李二毛瞬间也是怒火蹭蹭往心头冒，只是，到底是在白矾楼这地界待了许久，他自也明白在这等地儿不是意气用事的时候，“如今这世道，能保全性命便是紧要，四毛，阿兄也是为一家子着想，你若是怪罪阿兄不该如是，为何不想想阿兄将自个的亲事都”
“阿兄想要的从来都不是如阿娘一般的女子，说白了，阿兄和彭大掌柜是一路人，若非如此，你两个，也不会配合这般默契。”
“李四毛，闭嘴！”
阴沉一声让原本还是气急的李二毛瞬间回神，看着仿若是从天而降的彭东，他还有什么不明白。
倒是彭东仿若浑然未觉李二毛心中所想，径自只是开口也丝毫不给面子，“后厨那头，李厨的活计还没做完，白矾楼处的银钱，也不是这般好拿的！”
“……”
“李大夫若不是和我想到一处，当日也不会暗中相助。你兄弟两个，其实是一样的人物。”李四毛的面色已是难看至极，彭东默默从袖口掏出准备好的好物递给李四毛，似有若无的药味顺着鼻子袭来，眼见着眼神瞬间一亮的李四毛，彭东的面色越发玩味，不过他也只是默默将手中的瓷瓶往李四毛手中一塞也是转身就走。
方才出了门便是正遇上明显是早已站定多时的彭西，“怎么，你有话说？”
“柳程已是在后厨多时，阿兄这等好物是娘娘所赐，若是能亲手交给柳程，岂不是更能让柳家人感恩戴德？”
“阿弟，你到底还是不知晓人情世故。”
“阿兄这是何意？”
“今日任店处贵客降临，你且去一道帮忙，任店处如今后厨地界到底是你主管，若再失了脸面，便是阿兄想要保你，也绝保不住！”
“今日李厨这手艺，倒是让人刮目相看。”
“王爷本就是任店常客，柳厨的手艺，自然是吃惯了的。”
白矾楼，某厢房内
默默将跟前的蟹酿橙往来者跟前送了送，看着一脸似笑非笑的金兀术，李二毛敛眉，说出的话却也是字字珠玑，“拣大个儿橙子，削去顶端，剜净果瓤，只留一点汁液，填进蟹膏、蟹肉，将原本连蒂带枝的那块果皮盖回去，放入蒸锅，用酒、醋、水蒸熟，再加点儿醋和盐巴便是能上桌，自个一贯是宫中的寻常做法，程哥儿却是别出心裁将这盐巴加了秘制的调料一道腌制才有了今次这等口味，还有这东坡肉，须得挑拣了大块猪五花肉，先将猪五花放在沸水锅内煮，取大砂锅一只，先铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入糖，酱油、酒水，最后加入葱结，盖上锅盖，置旺火上，烧开后加盖密封，加盖置于蒸笼内，用旺火蒸30分钟至肉酥透方才能成，又如这鲈鱼烩，人都知晓制作鲈鱼脍，必须是八、九月下霜的时节。收拾大小约三尺以下者制作鲈干方才是最美味，先得用盐浸渍好后，用布把它包起来，让水源尽，散放在盘中。用香柔花、叶相隔，切细，和鲈鱼片拌匀便能成，可这日头飞逝，若果真只在这两个月头找些好物，日常想吃还得心心念念，自然是不能成，可若是加以秘制酱料一道腌制成，日常吃着，口味却也无差。”