昨天一整天服务区来的人不超过五个,徐远都佛系了,没想到今天就进来了一车人。
徐远手里动作不慢,摇头一笑:“抱歉,我这磨豆子不是用来做豆浆,而是用来做我们面馆的招牌小吃,菜豆腐节节用的。”
“啥是菜豆腐节节?”
游客们听到一个陌生的名字,都感到好奇。
“豆浆烧开放入发酵好的浆水菜做成豆腐,放入擀好的玉米面条,下小菜吃。”
徐远把节节是什么仔细给游客们讲了一遍。
有游客摸摸下巴,忽然露出恍然大悟的表情:“这不就是豆花面。”
徐远再次摇头。
虽然都是有豆腐有面,但豆花面是用肉哨子当作料蘸着吃,菜豆腐节节确实用各种小菜就着吃,并且,节节用的是玉米面,主打的就是一个清爽开胃。
毕竟是地方美食,许多游客都没吃过,徐远解释了,还是糊里糊涂的,一旁的崔大爷见状,赶忙帮腔。
“这个节节味道可好了,喝着酸酸爽爽,豆腐白嫩嫩的,配菜好几个,又窜口,就算是挑食的小孩子也能找到