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第199章 焦糖撞奶(1 / 2)

苏瑶在成功完成没烦恼腊八粥的售卖任务后,获得了神秘的古代食谱残卷和顶级厨房炊具套装,她沉浸在短暂的喜悦与休整之中。

然而,美食的征程永无止境,系统那熟悉而又充满期待的声音再次在她的脑海中响起:“宿主,全新任务已发布。

此次你需在接下来的一个月内,于本地的甜品美食节以及线上平台总共售出一千份焦糖撞奶。若能顺利达成,将会解锁珍稀的甜品食材宝库权限以及一套专业级的甜品制作工具,这将为你在甜品的奇幻世界中开辟更为广阔的天地。”

苏瑶听闻此任务,心中既怀揣着跃跃欲试的兴奋,又有着对挑战的一丝敬畏。焦糖撞奶,这道经典而又迷人的甜品,她深知其制作工艺虽看似简洁,实则蕴含着诸多微妙之处,要在规定时间与范围内售出一千份,绝非易事。但她那勇于探索美食巅峰的灵魂瞬间被点燃,决心全力以赴迎接此次挑战。

系统迅速而精准地将焦糖撞奶的配方与详细制作步骤传输至苏瑶的脑海。制作这道甜品,首先要熬制出优质的焦糖。

需选用颗粒细腻的白砂糖,均匀地铺洒在厚底平底锅之中,以小火缓缓加热。白砂糖在热力的温柔拥抱下,逐渐由洁白如雪化为晶莹剔透,接着颜色渐深,转为琥珀色的迷人模样,期间要不断轻轻搅拌,确保受热均匀,直至散发出浓郁醇厚的焦糖香气。

此时,迅速倒入适量的鲜牛奶,牛奶与焦糖在锅中相遇,瞬间奏响一曲美妙的 “滋滋” 交响乐,同时升腾起袅袅香甜的雾气。随后,将混合液转移至容器之中,静置冷却,让焦糖与牛奶的味道相互交融渗透。

待冷却至适宜温度,再缓缓倒入打发至微微浓稠的淡奶油,轻轻搅拌均匀,而后借助滤网过滤掉可能存在的杂质,使口感更加细腻丝滑。最后,将这精心调配的混合液倒入装有冰块的模具之中,放入冰箱冷藏定型。

食用时,那滑嫩如丝缎的焦糖撞奶在舌尖上轻盈舞动,焦糖的香甜与牛奶的醇厚完美交织,再加上淡奶油带来的细腻质感,每一口都仿佛是一场甜蜜的梦幻之旅。

苏瑶即刻召集林悦和李叔,将任务的详细情况娓娓道来。林悦那明亮的双眸中闪烁着期待的光芒,兴奋地说道:“焦糖撞奶啊,我超爱的甜品!那甜蜜的滋味和滑嫩的口感,肯定能吸引众多甜品爱好者。”

李叔则微微皱起眉头,思索片刻后沉稳地讲道:“一千份的量着实不少,而且涉及甜品美食节和线上平台两个销售渠道,我们得制定周全的计划。从食材的采购、制作流程的优化,到美食节摊位的布置、线上营销的策略,每一个环节都不容有失。”

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