苏瑶在完成红枣姜糖奶的售卖任务后，正享受着短暂的休憩时光，系统却毫无征兆地在她脑海中发声：“宿主，新任务下达。你需在接下来的三周内，于本地的特色美食街以及线上订餐平台售出一千份辣子鸡丁。成功完成任务后，将解锁神秘的川味香料秘籍以及一套顶级的中式厨具，这会让你在美食领域如虎添翼。”
苏瑶听闻，心中既兴奋又紧张。辣子鸡丁这道菜，看似普通，实则要做到色香味俱全，让食客们赞不绝口，需在鸡肉的腌制、炸制火候以及辣椒和调料的运用上都下足功夫。但她毫不退缩，决心迎接挑战。
系统迅速传来辣子鸡丁的配方与详细制作步骤。首先，要挑选肉质鲜嫩的鸡肉，最好是鸡腿肉，洗净切成小块。
将鸡肉放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉，用手抓匀，腌制十五到二十分钟，让鸡肉充分吸收调料，变得更加入味。接着，准备好干辣椒、花椒、姜、蒜等调料。干辣椒剪成小段，姜和蒜切成薄片。锅中倒入足量的油，烧至六成热时，放入腌制好的鸡肉块。
用中小火慢慢炸制，期间不断翻动鸡肉，使其受热均匀，直至鸡肉表面金黄酥脆，捞出控油。锅中留少许底油，放入姜片、蒜片爆香，再加入干辣椒段和花椒，小火煸炒出香味，待辣椒颜色变深，倒入炸好的鸡肉块，快速翻炒均匀。
根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味，继续翻炒，让鸡肉块均匀地裹上调料和辣椒的香味，最后撒上葱花点缀，一道香气四溢、麻辣诱人的辣子鸡丁便大功告成。
苏瑶立刻召集林悦和李叔，将任务详情和配方步骤告知他们。林悦兴致勃勃地说：“辣子鸡丁可是道经典川菜，肯定能吸引很多食客。” 李叔则沉稳地点头：“不过一千份不是小数目，我们得好好规划食材采购、制作流程和销售策略。”
三人迅速行动起来，前往市场采购食材。苏瑶精心挑选着鸡腿肉，仔细检查肉质的新鲜度和弹性。林悦专注于挑选干辣椒和花椒，她轻轻嗅闻，挑选出香味浓郁、辣度适中的品种。李叔与摊主们商议价格，确保能以合理的成本购入大量食材。
回到厨房，苏瑶开始首次试制。她严格按照配方操作，然而，成品却不尽如人意。鸡肉的口感不够酥脆，辣椒的香味没有充分融入鸡肉，整体味道略显平淡。
苏瑶皱着眉头思考，与林悦和李叔探讨问题所在。林悦猜测：“是不是炸鸡肉的火候和时间没掌握好？或者是腌制时调料的比例不太对？” 李叔也分析道：“辣椒和花椒在煸炒时可能火候太大，导致香味流失。”
苏瑶接受他们的建议，再次尝试。这次，她精确控制鸡肉腌制时调料的用量，炸制鸡肉时仔细观察火候和时间，用温度计测量油温，确保鸡肉炸得金黄酥脆。在煸炒辣椒和花椒时，她改为小火慢炒，耐心地让香味充分释放。