当第二份辣子鸡丁出锅，苏瑶尝了一口，脸上露出满意的笑容。鸡肉外酥里嫩，辣椒和花椒的香味浓郁地包裹着每一块鸡肉，味道香辣可口，恰到好处。
美食街的摊位准备妥当，林悦还为线上平台拍摄了精美的辣子鸡丁图片，撰写了诱人的文案：“招牌辣子鸡丁，精选鲜嫩鸡肉，经秘制腌制，炸至金黄酥脆。搭配川味辣椒与花椒，猛火爆炒，辣香四溢，让您的味蕾沉浸在热辣与鲜香的激情碰撞中，一口接一口，欲罢不能！”
美食街开业当天，苏瑶的摊位前人来人往。一位年轻小伙被香味吸引过来，他叫阿明，是个无辣不欢的美食爱好者。“这辣子鸡丁看起来好辣好香，给我来一份尝尝。”
苏瑶笑着将一份辣子鸡丁递给他，阿明尝了一口，眼睛放光：“哇，这味道绝了！鸡肉又酥又嫩，辣得过瘾，香得地道。”
随着阿明的称赞，更多人围拢过来。一位中年女士有些担心地问：“这会不会太辣了，我不太能吃辣。”
苏瑶耐心解释：“您可以提前跟我说，我可以适当减少辣椒的用量，保证既有辣子鸡丁的风味，又不会太辣让您难以接受。” 女士听后放心地点单。
但随着顾客增多，问题也出现了。由于鸡肉需要现炸现卖，制作速度跟不上订单速度，顾客等待时间过长。林悦赶紧在摊位前喊道：“亲爱的顾客们，辣子鸡丁制作需要时间，请大家耐心等候，我们会为每位等候的顾客送上一份清爽的凉拌黄瓜小菜。”
这一举措缓解了顾客的不满。同时，线上平台也接到大量订单，李叔忙着协调配送，苏瑶则在厨房加快制作速度，优化流程，提高效率。
在美食街的日子里，苏瑶还遇到了一位美食网红小美。小美品尝后在直播中大力推荐：“家人们，今天在美食街发现了一家超棒的辣子鸡丁，鸡肉超嫩，辣度超正，绝对值得一试！” 这使得苏瑶的辣子鸡丁知名度大增，订单量进一步攀升。