将林蛙翻炒一会儿后,又倒入了一些水,盖上盖子慢慢焖煮。
这个味道实在是香惨了,几个闺女都趴在厨房门口,像群小馋猫一样。
“红烧林蛙出锅喽,大家快来吃饭吧!”
院子里支起了一张大桌子,直接在院子里吃饭更舒服。
今天的菜虽然种类不多,只有红烧林蛙这一道菜,但是分量十足。
用了家里最大的两个大铁盆,装的满满的,即使不吃饭,光吃林蛙都能吃到饱!
赵安从盆里夹了一只个头最大的,放进林海的碗中。
“海哥,你尝尝我的手艺咋样?”
林海直接咬上一大口,首先第一口就尝到了,那浓郁鲜美的酱香味。
林蛙的肉质非常细嫩,几乎不需要怎么咀嚼,直接就咽了下去。
这道菜连一丝蛙的腥味都没有,实在是让人回味无穷。
吃到这红烧林蛙的滋味后,林海觉得在现代超火的美蛙鱼头,都比不上这道菜。
难怪在现代,养殖林蛙卖的那么老贵,这样看来也是情有可原啊!
在现代这种品相的林蛙,一斤就能卖到三百多块,而林海在这长白山里,却可以随便吃。
不得不说穿到这个年代就是好呀,生态没被破坏,这种野生的东西就是多!
林海边吃边点头,对这道菜给予了高度评价。
“这红烧林蛙实在是太好吃了!这肉又香又嫩,我还从没吃过这么香的蛙肉呢!”
几个小丫头们也在埋头苦吃,一只接着一只,都不舍得停下来了。
看到大家这么喜欢吃,赵安的心情大好。
“大家要是喜欢吃,我过两天又给你们做,不过这公林蛙还是不如母林蛙,母林蛙红烧更好吃,肚子里的油膏满满的可香了!”
三妹一边嗦着林蛙的肉,一边问道。
“赵安叔叔,那我们今天为啥不捉母蛤蟆呢?”
赵安冲着三妹神秘地笑了笑,说道。
“嘿嘿,你先乖乖吃饭,吃完饭叔叔带你去看个好东西!”
“好耶!”
林海大概已经猜到了,这些母林蛙的用处。
不过饭后跟着赵安,一起去到储物间时,林海还是被震惊到了。
赵安带着父女几人,来到了一个储物间,这储物间的面积很大,差不多是两个卧室打通那么大。
在里面密密麻麻堆放着不少东西,林海大概扫了一眼,都是各种各样的干货。