因为面浆沉淀需要时间，陈秀英两人洗完面后就回了一趟陈家。
今天休沐，陈父也在家里，看到女儿女婿下雨天回来，他还挺纳闷。
待周大江解释了缘由后，他又替孩子们感到开心。俩孩子自从遭遇翻车后，比以前能折腾了，也比以前更会挣钱了。
陈父不由老怀甚慰。
中午，饭桌上他喝了点儿酒，感慨道：“人生在于折腾，你俩让为父看到了典型。
以前，未成家前我也是四下游学的。自从成了家后，才没再游学。
前两天一老友来信，邀我一起共游江州，我还正犹豫去不去呢，看到你俩我不犹豫了，趁着这把老骨头还能折腾几年，还能动弹的时候，该折腾还得折腾呀！”
陈母在一边小声地跟女儿吐槽道：“真愁人，你父亲又喝上头了！”
在陈家吃过午饭，两人又返回来福酒楼，陈秀英原本打算把凉皮儿蒸好后就走。
谁知，大厨们把看家的本领都拿出来了，就是拌不出之前买回来凉皮儿的那个味道，总感觉差了点意思。
陈掌柜听说后，也到后厨尝了一下，确实是味道不对，正好陈秀英还没走，就让陈秀英给指点一下还差哪里。
陈秀英：“我在调料的料水里和辣椒油里都放了中草药，所以味道才那么浓郁，单纯的辣椒油是炸不出来这么浓厚的香气的。
而且，拌好的这份凉皮儿里，大蒜水也没有放，所以味道就差了。”
简而言之，调料的配方还得买，差一样，味道都不同。
陈掌柜这回服气了，怪道人家当初为什么单卖配方，是有道理的，感情是在这儿等着他呢。周大江啊周大江，奸商啊！
不过，九十九步都走了，也不差这一步了，于是跟奸商周大江又谈了一轮的价格。
最后，包括大蒜水在内的三种调料配方，以五十两银子成交。
给陈掌柜心疼得，胡子一撅一撅的。
配方依旧是陈秀英口述，周大江来写。写完后，因为同是姓陈，陈秀英也不忍陈掌柜被自家相公坑得太惨，于是描补道：“其实，这款辣椒油是一款万能辣椒油，它拌什么都好吃，不信您回头试一下，拌面、拌菜都行！即使是您花五十两单买这辣椒油的配方也值，而且，孩子和老人也能吃。”
听完陈秀英的话，陈掌柜这才不那么心疼了。
“哈哈，还是弟妹会安慰人，你这么一说，我立马感觉自己捡着一个大漏了，等回头就让他们拌面里试一试。”
陈大江也感觉刚才要价太狠了，于是找补道：“内子会做一种面，叫油泼面，拌这辣椒油正好，要是陈老哥不嫌弃，可以让她做一份您尝尝，大厨可以在旁边看，权当方子送您了。”
陈掌柜自然是乐意的，白捡的方子不要白不要。
于是，陈秀英又给做了一份油泼面。