第一章:年关将至,小酒馆酒飘香
老李早早地就开始忙碌起来。今天,他要为亲朋好友们准备一桌丰盛的年夜饭。这桌年夜饭,不仅要美味可口,还要寓意吉祥,寄托着老李对大家新年的美好祝愿。
小酒馆里,炊烟袅袅,空气中弥漫着各种食材的香气。老李系着围裙,在厨房里忙得热火朝天。吴老师、陈嫂子、老王头和老刘夫妻等人陆续来到小酒馆,他们都是老李的老朋友,每年都会来跟老李学做年夜饭,。
“老李,今天给我们准备了什么好吃的啊?”吴老师笑着问道。
老李擦了擦手,从厨房里走出来,笑着说:“吴老师,您就瞧好吧,今天我给大家准备了十道菜,寓意‘十全十美’。”
第二章:十全十美(淮杨精美十彩碟)
老李首先端出的是“十全十美”,十道精美的淮扬冷菜拼盘。
“这第一道菜,是‘十全十美’,十道淮扬冷菜,寓意着十全十美,幸福美满。”老李介绍道。
老李一一介绍着每一道菜:
1. **盐水鸭**:皮白肉嫩,肥而不腻,香鲜味美。
2. **肴肉**:肉质鲜红,卤冻透明,状如水晶,肥而不腻,瘦而不柴。
3. **烫干丝**:色泽素雅,软嫩异常,清淡隽永。
4. **五香牛肉**:牛肉酥烂,香味浓郁,咸甜适口。
5. **素什锦**:色彩缤纷,营养丰富,清爽可口。
6. **糖醋萝卜皮**:酸甜可口,脆嫩爽口,开胃消食。
7. **香糟鸡翅**:糟香浓郁,鸡翅鲜嫩。
8. **炝黄瓜**:酸辣爽口,清脆利口。
9. **卤水鹅掌**:鹅掌筋道,卤香浓郁。
10. **桂花糯米藕**:软糯香甜,桂香浓郁。
吴老师看着这十道冷菜,赞叹道:“老李,你这十道冷菜,真是色香味俱全啊!”