她又看了看手里捏的这根土豆丝,紧接着放进了面前的碗里,抬眸重新看向身旁的宋清清,再次夸赞道:“清清,你真厉害啊。”
宋清清冲她笑了笑,端起装了土豆丝的大碗绕过她走到水池前,打开水龙头,将碗接满了水,开始清洗起土豆丝表面的淀粉。
洗了两遍后,她倒掉碗里浑浊的水,又接了一碗水,将土豆丝浸泡在水里。
宋清清将碗放到一旁,甩了甩手上的水珠,抬眸看向姜漫,似乎是怕她不知道自己在做什么,开口解释道:“漫漫姐,这土豆丝炒之前得用清洗掉上面的淀粉,不然炒的时候会黏糊不脆,影响口感。”
“额...好。”姜漫神情闪过一丝古怪,总感觉哪里说不出的怪怪的。
这种事情没必要跟她解释一遍吧,会做饭的人都知道吧?
姜漫看了眼浸泡在那碗里的土豆丝,刚准备收回视线,忽然想到什么,又顿了顿。
她想起自己有一次晚上跟苏婉一起做饭,正好也是要炒土豆丝。
当时她将土豆切成丝装进碗里后,走到水池前打开水龙头准备清洗上面的淀粉,苏婉看到后就问她要做什么,这土豆不是洗干净了才切成丝的。