贾青青又掀开另外一个锅盖，里面是在做猪肝之前就已经炖上的红烧狍子排骨。
除了排骨之外，贾青青还切了一段比较肥一点的肉跟着一起烧，这样会香一点。
做法嘛，还是跟红烧排骨是一样的。
先将排骨和肉焯水，捞出，放在一旁控水。
再准备好各种配料，葱、姜、八角、香叶。
糖是精贵物，老太虽然带了一些白糖来，但是贾青青实在是不舍得拿来当配料提鲜，古代人都缺糖，除了盐是战略物资之外，其实糖也是。
哪怕是在现代，虽然糖很便宜，产量又高，但是很多人不知道的是，糖从古至今都是战略物资。古代就更不用说了，因为糖的产量不高，价格也是一直居高不下。