橘子除了含有丰富的维生素C外，还是一个重要的矿物质来源。除了上述提到的钾、镁和钙外，橘子还含有其他重要的矿物质，如铁、锌、磷和硒等。
钾是人体内的主要电解质之一，对维持心脏和肌肉的正常功能至关重要。它参与调节体内细胞液的平衡，控制血压，促进肌肉收缩和神经传导。而镁则是身体所需的第四大矿物质，它参与了超过300个酶反应，支持蛋白质合成、能量代谢和神经肌肉功能。钙则是维持骨骼和牙齿健康所必需的重要矿物质，也参与了神经传导、肌肉收缩和血液凝固等生理过程。
除了维持正常生理功能外，这些矿物质还有助于促进整体健康。钾、镁和钙的充足摄入可以帮助调节心律，降低高血压和心脏病的风险。钙的摄入还可以预防骨质疏松症和骨折。此外，这些矿物质还参与细胞合成、DNA复制和修复，以及免疫系统的正常功能。
橘子作为一种丰富的矿物质来源，可以在日常饮食中帮助人们获得所需的矿物质。人们可以通过食用新鲜的橘子或橙汁来摄取这些矿物质。此外，橘子和其他水果的混合食用，也有助于获得更多的矿物质和维生素。
除了钾、镁和钙之外，还有许多其他的微量元素在人体中起着重要的作用。其中，铁是一种必需的微量元素，它在血红蛋白的合成中起着关键作用，帮助运输氧气到身体各个部位。缺铁会导致贫血，使人感到疲倦和无力。
锌是另一个关键的微量元素，它在人体免疫系统的正常运行中起着重要作用。锌不仅有助于伤口愈合，还可以增强人体对细菌和病毒的抵抗力，从而预防感染。
硒是一种强大的抗氧化。。剂，它可以保护细胞免受氧化应激的损害。此外，硒还有助于甲状腺功能的正常运作，维持正常的代谢和免疫功能。
另外，碘对于甲状腺激素的合成和正常的脑发育也非常重要。缺碘会导致甲状腺问题和智力发育障碍。