历任平州刺史的具体名单无法完全准确地列举，但根据历史资料，可以了解到以下一些曾任平州刺史的官员：
1. 曹魏时期：根据《晋书》记载，曹魏时期曾分辽东、昌黎、玄菟、带方、乐浪五郡为平州刺史部。然而，目前没有具体历任刺史的名单。
2. 西晋：咸宁二年（276年），分昌黎、辽东、玄菟、带方、乐浪等郡国五置平州，统县二十六，户一万八千一百。关于这一时期的平州刺史，史料记载较少，无法详细列举。
3. 隋朝：隋朝时置平州，大业初年改北平郡。据《隋书》记载，平州治所在临渝县（今河北迁安市）。在这一时期，曾任平州刺史的官员有：
杨广：隋朝末年皇帝，曾担任平州刺史。
4. 唐朝：武德元年（618年），平州徒治卢龙县（今河北卢龙县）。在唐朝时期，曾任平州刺史的官员有：
李密：唐朝初年名将，曾担任平州刺史。
李建成：唐高祖李渊的长子，曾任平州刺史。
5. 金朝：金朝天会四年（1126年），复平州，尝置军帅司。在这一时期，曾任平州刺史的官员有：
完颜宗翰：金朝名将，曾任平州刺史。
完颜宗弼：金朝将领，曾任平州刺史。以上是根据历史资料整理出的部分历任平州刺史名单。需要注意的是，这里列举的仅为部分曾任平州刺史的官员，实际上可能有更多或不同的人担任过该职位。同时，由于平州历史沿革的复杂性，部分时期和平州相关的官员可能担任的是其他官职。