当千层酥终于出炉时，它的表面金黄酥脆，层次分明，每一口都能品尝到不同的风味和口感。泰勒看着这道精心制作的美食，心中充满了对谢郁的感激和敬佩。他知道，这道杏仁黄油千层酥不仅仅是一道菜，更是谢郁对他深厚友情的体现。
在阳光洒满的厨房里，谢郁正专注地准备着他的特色小吃——肉松小贝。每一步都凝聚着他的心血与热情，展现出他对食材的尊重和对烹饪艺术的热爱。
他首先前往市场，精心挑选了一块上等的猪里脊肉，确保肉质鲜嫩、纹理清晰，且无筋无骨。将猪肉带回家后，他细心地将猪肉切成均匀的小块，然后放入清水中浸泡片刻，以去除血水和杂质。这一步虽然看似简单，但却对后续的制作至关重要，因为它决定了肉松的纯净度和口感。
在浸泡猪肉的同时，谢郁开始准备炖煮的调料。他取出了几片新鲜的生姜和一根翠绿的葱，将它们洗净后切成小段。这些调料将为猪肉增添香气和味道。他将切好的猪肉块、姜片、葱段以及适量的清水放入高压锅中，用中火炖煮至肉质酥烂。在炖煮的过程中，他时刻关注着火候和时间，以确保猪肉能够充分吸收调料的味道，同时保持肉质的鲜嫩。
当猪肉炖煮至酥烂时，谢郁将其取出，放在干净的纱布上。他用勺子轻轻地按压猪肉，挤出多余的水分和油脂。这一步骤非常关键，因为它决定了肉松的松散度和口感。接着，他将挤干水分的猪肉放入一个大碗中，加入适量的生抽、老抽、白糖和五香粉。他用筷子仔细地搅拌均匀，让每一块猪肉都充分吸收调料的味道。
与此同时，谢郁开始准备制作肉松小贝的外皮。他取出一个干净的大碗，将适量的面粉、鸡蛋、白糖、牛奶和泡打粉混合在一起。他用手轻轻地搅拌面糊，直到它变得均匀而光滑。这个面糊是制作肉松小贝外皮的关键，需要掌握好各种原料的比例和搅拌的力度。
当猪肉腌制入味后，谢郁打开了烤箱，预热至适当的温度。他将腌制好的猪肉放入烤盘中，摊开成薄薄的一层。然后，他将烤盘放入烤箱中烘烤。在烘烤的过程中，他时刻关注着火候和时间，以确保猪肉能够均匀受热，变得金黄酥脆。
当猪肉烘烤完成后，谢郁将其取出，放在案板上稍微冷却。接着，他用擀面杖轻轻地敲打猪肉，使其变得松散而细腻。这一步骤需要耐心和技巧，因为过度敲打会使肉松变得过于细碎，而不够敲打则无法使肉松达到理想的松散度。
与此同时，谢郁开始制作肉松小贝的外皮。他将搅拌好的面糊倒入模具中，每个模具里倒入适量的面糊。然后，他将模具放入预热好的烤箱中烘烤。在烘烤的过程中，他时刻关注着火候和时间，以确保外皮的松软度和色泽。