培训期间，厨房成了傻柱的课堂。他手把手地教新员工切菜的手法，一边示范一边耐心讲解：“你们看，这切土豆丝，刀要拿稳，手要灵活，手指微微弯曲，像这样，一下一下，粗细均匀，炒出来才好吃。要是切得粗细不一，那口感可就差远了。” 他还亲自示范颠锅的技巧，锅在他手里上下翻飞，食材在锅中欢快地跳跃，引得新员工们阵阵惊叹。
娄晓娥则在餐厅大厅里培训服务员。她从最基本的微笑服务开始教起，“微笑的时候，要露出八颗牙齿，眼睛里也要带着笑意，让顾客一进门就能感受到我们的热情。” 她还模拟各种顾客投诉的场景，教服务员们如何巧妙应对：“如果顾客说菜上得慢，你们要先道歉，然后说明原因，再给顾客一些小补偿，比如送一份小吃或者饮品。” 服务员们认真地听着，不时做着笔记，还互相练习，力求做到最好。
与此同时，远在国内的四合院这边又起了波澜。最近，街道传来好消息，要对四合院进行改造，改善大家的居住环境。这本是一件皆大欢喜的事儿，可在改造方案上，大家却各执一词，产生了严重的分歧。
刘海中得知消息后，第一个站出来，大声说道：“我觉得啊，应该把院子中间的空地改建成停车位。现在谁家没个自行车、摩托车的，每次回来停车都费劲得很。建个停车位，多方便呐！” 他一边说，一边比划着停车的动作，似乎已经看到了停车位建好后的便利。
阎埠贵却不这么认为，他推了推鼻梁上的眼镜，慢条斯理地反驳道：“咱们这院子本来就不大，种点花草树木，弄个小花园，一进院子，看着赏心悦目，心情都能好上几分。心情好了，比啥都强。” 他闭上眼睛，一副陶醉的样子，仿佛已经置身于花香四溢的花园之中。