李泰的想法很简单，反正要走了，总得留下点什么吧，毕竟这些人也是为自己出过力的，至于学多少就靠他们自己的了，毕竟都是专业厨子。
烧烤很快就好了，撒料也很简单，分给众人食用。一些人看到是烤肉本来有些不屑一顾的，毕竟这东西只要有手就行，勤翻面防止糊了。可很少有人意识到那些香辛料的作用，只有品尝过后才意识到以前的烤肉与这次的有什么不同，也都对李泰赞不绝口，更加期待接下来的烤鸭了。
等烤鸭被几个后厨小心翼翼从烤炉里抬出来，大家就有些失望，虽然外表看着油光锃亮，焦褐色让人有些食欲，但也并没有到惊艳的地步。李泰不慌不忙，拿出来刚才炒制的面酱，还有几个徒弟刚才烙的小饼，指挥一个刀工好的将鸭肉一片片片下来。
在众人注目下，用片好的鸭肉蘸上酱，放在饼上，加点葱丝。包裹好给站在一旁的掌柜的递了过去。掌柜的早就忍不住了，接过来一口塞进嘴里，随后慢慢咀嚼，不住地点头，却因为被食物堵住了嘴巴说不出一个字。
李泰看着围观的人群说道“别愣着了，自己动手吧，还要我给你们弄好啊”话音刚落，早就眼里放光的后厨人员一起上前，一人一张饼，学着李泰刚才的样子，将鸭肉与葱丝包好，一片咀嚼声与赞叹声音发出。
此刻掌柜的早已不知从哪找来茶水喝了一口，算是将噎着的食物咽了下去。将李泰拉在一旁，笑嘻嘻的说道“你这新菜也太美味了，就是有些噎人，不过也好，这样茶水更容易售卖了”
李泰点点头，没有反驳，毕竟自己选的就是这些油腻或者重口需要茶水的菜，要不然都是清淡时蔬，茶水卖是能卖，就是没有这么好了。