塔村的村民主要是柯尔克孜族。
柯尔克孜族最具特色的美食就是牦牛肉火锅。
刘伟民在塔什库尔干县城吃过一次后，就念念不忘。
那就换个地方，再来一次吧！
塔村里有专门售卖牦牛肉火锅的农家乐餐厅。
这里的牦牛肉火锅一锅两吃，分清汤锅和红汤锅。因其制作复杂耗时，仅制作过程就要花费大约16个小时的时间，所以要吃这里的火锅必须要提前预定。
当地的牦牛肉火锅，选用的是塔村牧民的牦牛肉。
塔村的牦牛，全年放养在当地的高山草甸上，食高山草甸上的百草、饮天山冰川雪水而生。
这里的山上生长着许多野生药种，牦牛常吃这些药材，身强体壮、肉质非常鲜美。
农家乐的柯尔克孜族老板说，牦牛吃的是中草药，他们吃的是牦牛。
虎永刚问他，“不管牦牛和你们吃的什么了，我们没有预定，能不能吃到？”