老板想了一下，“你们那么远的路过来，就是我们尊贵的客人，不能让你们失望。我把晚上客人预定的，先给你们吃吧。”
既然如此，那就开干吧。
老板把装着熬制了10几个小时、加了秘制调料包的鸳鸯火锅，放到餐桌上的卡磁炉上，再端上各种蘸料，就可以加热开涮了。
虎永刚好奇地问他，那秘制调料包里有什么？
老板神秘兮兮地说，这个秘制料包是这里牦牛肉火锅风味独特的灵魂，密不外传！
这牦牛肉火锅，除了鲜嫩可口的牦牛肉之外，村里村民种的各种蔬菜都可以拿来涮着吃。
不管涮什么菜，吃这种火锅，老板都会配有一盘凉拌牦牛肉和一盘凉拌“恰玛古”。
（“恰玛古”是一种野菜，属于高碱性蔬菜，可以中和掉肉类中的酸性。“恰玛古”的中药名叫“芜菁”，也叫“蔓菁”，维吾尔族人将“恰玛古”称做长寿圣果。）
刘伟民对这里的牦牛肉火锅赞不绝口，清汤锅鲜香味美，红汤锅香辣过瘾，两种味道各具风味，不一样的味道，比塔什库尔干县的更好吃。
虎永刚发现，当地人吃这火锅时，