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第269章 征大人一行在县令的陪同下入座(1 / 2)

征服者征大人的豪华马车缓缓驶入广东广州府,整座城池因他的到来而一片热闹。当地县令早已接到消息,准备了一场丰盛的晚宴,意在展现广州的饮食文化,并为远道而来的征大人和御林军大内侍卫一行洗尘。

晚宴设在一座颇具岭南风格的府邸中,庭院里高挂的红灯笼映得青砖灰瓦熠熠生辉,香樟树下摆满了各色点心,主人特意布置了一张长桌,桌上铺着精致的广绣桌布,碗筷摆放整齐,点心盘、茶具和菜肴的瓷器全是色彩艳丽的广彩瓷,处处显露出广州人的精致与讲究。

征大人一行在县令的陪同下入座,县令笑容满面,先向征大人敬上一杯热腾腾的普洱茶,说道:“广州虽不比京师繁华,但岭南美食自有独特风味,还望征大人不吝赐教。”说罢,一声招呼,早已候在一旁的侍从端上头道菜肴。

第一道菜是广府名菜白切鸡。整只鸡被切成均匀的小块,皮黄肉嫩,散发着鸡肉的天然香气,旁边摆着一小碟姜葱酱油作为蘸料。征大人夹起一块品尝,只觉鸡肉鲜嫩多汁,伴着蘸料的微咸与姜的香气,滋味令人赞叹。他微微点头,县令见状,连忙介绍:“此鸡以清远麻鸡为主料,焯水后立即过冷河,方能锁住其鲜嫩口感。”

随后端上的是一道浓汤——靓汤煲鱼翅。这是广州人招待贵客的传统佳肴,鱼翅在文火上长时间炖煮,与鸡骨、火腿等食材融合,汤色金黄,浓香扑鼻。征大人轻轻抿了一口,汤中鲜香在舌尖久久不散。他感叹道:“果然是好手艺,这汤鲜美却不腻人。”

接下来的菜肴让席间气氛更加热烈——广式烧鹅被端上桌。这道菜以鹅肉的外焦内嫩闻名,酱香扑鼻的烧鹅色泽红润,油光发亮,表皮酥脆,肉质鲜嫩。征大人细细咀嚼,烧鹅的香味混合着特制酱料的浓郁气息,顿时让他想起岭南阳光下的田园风光。他不禁对身旁的宋大副说道:“此鹅虽非凤凰,却也堪称岭南一绝。”

而后,一道道特色点心相继呈上,有虾饺、叉烧包、鸡蛋挞、萝卜糕等,每一道都展现了广州饮食的精细工艺。虾饺的皮薄如蝉翼,透出虾仁的粉红色泽;叉烧包香甜软糯,馅料满满;鸡蛋挞酥皮层次分明,内馅香甜而不腻。征大人尝了几样点心,不禁感慨:“广州点心,宛若艺术,食之不尽兴。”

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