苏雨清之前买来炖汤的砂锅派上用场了。
说是粉丝汤，其实更像是一锅大杂烩，先将肉酱、菌菇酱、辣椒酱一起下锅炒香，然后倒入骨头汤。
骨头汤是之前炖的，外边气温已经零下，是个天然的冰箱，炖好的汤放在外边，一夜过去就已经被冻成了冰块。
此时敲一块骨头汤丢在砂锅里，砂锅放在小泥炉上，汤块很快就化开淌在锅里。
随着汤被煮开，这时候就可以开始往里边丢食材了。
先是切块的土豆，然后是自己灌的肉肠，猪肉做的肉丸子……
要说粉丝汤，鸭血和它简直是绝配，不然也不会有“鸭血粉丝汤”这一道名菜了，可惜没有鸭血……苏雨清心中遗憾。
配菜下完，等汤煮沸，就可以下奋起了。
粉丝是细粉丝，不用泡发就可以直接丢进去煮，等煮到可以夹断就差不多了，这时候撒上盐，就可以吃了。
在起锅前，苏雨清拿了个鸡蛋过来，磕开蛋壳，小心翼翼将一个鸡蛋打了进去。